|
|
Peynirli Enginar |
 |
nurnur
Editor
Kayıt: 29.07.2005
Mesajlar: 300
Şehir: Bahçelievler ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc3839
Gönderme Tarihi: 17.May.2006
2,412 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Enginar
1 Limon
1 Su Bardagi Lor Peyniri
Yarim Demet Dereotu
1 Çay Kasigi Kirmizibiber
Enginarlari soyup temizleyin.Limon suyu,tuz ve az miktar suyla pisirin. Enginarlar yumusayinca lor peyniri,kiyilmis dereotu ve kirmizibiber ilave edin.Tencerenin kapagini kapatip kisik ateste 10 dk daha pisirin.
Fotoğraf "aydınhavası" tarafından gönderildi. 02.06.2015
|
Peynirli Enginar |
 |
anacık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.05.2013
Mesajlar: 69
Şehir: Nallıhan-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc89433
Gönderme Tarihi: 21.May.2013
1,853 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet temizlenmemiş küçük boy enginar
1 adet limon
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 çay bardağı rokfor peyniri
1 çay bardağı beyaz peynir
2 çorba kaşığı krema
Tuz
Karabiber
Kekik
Enginarların saplarını kesip üst kısımdaki yapraklarını makasla alın. İç kısmındaki mor yaprakları koparın. Tüylü kısmı bir bıçak yardımıyla çıkarın, limon suyu eklenmiş suda bekletin. Rendelenmiş kaşar peyniri, ezilmiş beyaz ve rokfor peynirini, krema, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın. Enginarları sıcak su, bir çorba kaşığı limon suyu ve tuzla yumuşayana dek pişirin. Ilınınca içlerini peynirli harçla doldurun. Enginarları yağlı kağıda sarın ve üst kısımlarını bağlayın. Kağıtları hafifçe ıslatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
|
|
