Kısa URL: https://ml.md/lc67717
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2011
5,579 defa indirildi / yazdırıldı
Alperen Kayserili
Şehrin kuzeyindeki il ve ilçelerden temin edilen tatlı pestil, ufak ufak doğranır ve ılık suda bekletilerek iyice yumuşatılır.
Başka bir tavaya bir miktar tereyağı konularak eritilir.
Pestiller tereyağının bulunduğu tavaya dökülür ve beklenir.
Üzerine yumurta kırılır ve karıştırılır, Sıcak sıcak servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc151145
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2020
604 defa indirildi / yazdırıldı
Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı
1 kg. dut pestili
200 gr. ceviz içi
5 adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
Elle ufak parçalara ayrılmış olan pestiller, çırpılmış yumurta ve ceviz içi karışımıyla birlikte tavada tereyağında kavrulur.
Pestiller kızarana kadar pişirilir.
Sıcak olarak servise sunulur.
Kısa URL: https://ml.md/lc174547
Gönderme Tarihi: 10.Ekm.2023
104 defa indirildi / yazdırıldı
Erzurum İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Miktarı, tamamen kişi sayısına bağlı olarak değişir.
Bir kâseye içerisine yumurtalar kırılır ve üzerine el ile parçalanan pestiller karıştırılır, pestil yumurtada biraz yumuşadıktan sonra omlet tavasında 2 kaşık tereyağı kızdırıldıktan sonra yumurtalı pestil dökülür ve kızarınca servis edilir.
