|
|
Pembe Kek |
 |
çömlek
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.05.2016
Mesajlar: 28
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc118115
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2016
1,753 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hatice Ayaz
4 adet yumurta sarısı
2 su bardağı pudra şekeri
6 adet yumurta akı
½ çay kaşığı krem tartar
1 su bardağı pudra şekeri
1 silme yemek kaşığı pirinç unu
1 su bardağı un
3 silme yemek kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
½ su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı gül reçeli (blenderdan geçirilmiş)
½ çay kaşığı pembe gıda boyası
1 paket vanilya
Yumurta sarısı ve 1 su bardağı pudra şekeri mikserle iyice çırpılıp kenara alınır. Başka bir kasede yumurta akı krem tartar iyice çırpılır. 1 su bardağı pudra şekerinin yarısı yumurta akına eklenip iyice sertleşene kadar karıştırılır, daha sonra kalan pudra şekeri ve pirinç unu eklenip biraz daha çırpılır. Yumurta sarılı karışıma süt, sıvı yağ, vanilya, gıda boyası ve reçel eklenir, karıştırılır. Bu karışımın içerisine ayrı bir kapta elenerek birleştirilmiş un, mısır nişastası, kabartma tozu eklenir. En son olarak bu karışım yumurta akına spatula ile alttan yukarıya daireler çizerek yumurta akı söndürülmeden üç seferde eklenir. Önceden yağladığınız kek kalıbına karışımı dökün ve birkaç kez tezgaha vurun, içindeki hava kabarcıkları çıksın. Önceden ısıttığınız 170 derecelik 15 dakika sonra 180 derecede 30 dakika pişirilir. Kürdan testi yapılır, temiz çıkarsa kek fırından çıkarılır. Kalıp spatula ile kenarlarından hafifçe oynatılır ve ters çevrilir. Arzu ederseniz soğuduktan sonra pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.
|
Pembe Kek |
 |
altın lokma
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.12.2011
Mesajlar: 68
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc70944
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2011
3,429 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
125 gr margarin
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 damla gıda boyası (pembe)
1 su bardağı ılık çay (demlenmiş)
Şekerle yumurtayı çırpalım,sonra diğer bütün malzemeleri ilave edelim yağlanmış ve unlanmış kalpli kek kalıbına dökelim. 180C de pişirelim.
|
Pembe Kek |
 |
yaz09
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.06.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc37045
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2009
2,106 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı sıvıyağ
2,3 su bardağı un
10 adet çilek
Üzeri için:
15 adet çilek
1 çay bardağı şeker
Yumurta ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır. Üzerine su, yağ eklenir karıştırılır. Sonra un, kabartma tozu, vanilya ve ufak doğranmış çilek katılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında 50-55 dakika pişirilir. Fırından çıkınca ılırken üst malzeme hazırlanır. Çilekler robottan geçirilir. Üzerine şeker katılır, bir taşım kaynatılır. Kek servis tabağına ters çevrilir. Üzerine çilekli sos gezdirilir.
ML® Pembe Hayaller için tıklayın
|
|
