Evimizdeki ince tabanlı derin bir tencereyi orta ısıda ocağın üzerine yerleştirelim. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve mısırlarımızı ekleyelim. Tahta kaşıkla karıştırıp, mısırlar yağ ile buluşana kadar kapağını açık tutalım. 1 çay kaşığı tuzu koyup ocağın ısısını bir miktar daha artırıp tenceremizin kapağını kapatalım. Ara sıra tencereyi sallayalım ama asla kapağını açmayalım. Bir süre sonra tenceremizden patlama sesleri ve mısır kokusu gelecektir. Sesler kesilince ocağı kapatıp, kapağını açabiliriz. Tepeleme koca tencere patlamış mısırımız hazırdır. Sonrasında da tencerede bırakmadan çukur bir kaba boşaltıyoruz. Ya da piyasada patlamış mısır için çok şık puantiyeli karton bardaklarla ikram edilebilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc163098
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2022
306 defa indirildi / yazdırıldı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı cin mısır
Tuz
Ocak yüksek ateşte açılır, tencere üzerine konulur.
Sıvı yağ katılır, tuz ilave edilir.
Mısır taneleri de konulur tencere biraz sallanır.
1 dk bekleyin ve tencereyi sallamayı devam edin.(kaşık kullanmayın)
Bir iki tane mısır patlayınca, tencerenin kapağını kapatın.
2-3 defa daha tencereyi sallayın bırakın.
Mis kokulu patlamış mısırlarınız hazır.
Not: Mısır patlatma işlemini yaparken teflon tava kullanabilirsiniz. Tuz ile birlikte istediğiniz baharatlardan da kullanabilirsiniz. Acı sevenler için pul biberli bir şekilde mısır patlatmakta güzel bir tercih olacaktır. Sıvı yağ yerine margarin kullanarak da mısırlarınızı patlatabilirsiniz.
