|
|
Pastırmalı Tavuk |
 |
Ankara'lı Mubi
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.02.2011
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc61641
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2011
2,136 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 dilim tavuk bonfile
250 gr yoğurt
150 ml. krema
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet doğranmış domates
20 gr tereyağı
1 adet tavuk bulyon
125 gr. kaşar peyniri
50 gr. pastırma
20 gr. salça
Soya sos
Taze fesleğen
Karabiber
Sarımsağı soyup ezin. Yoğurt, krema ve sarımsağı bir tutam tuz ilavesiyle çırpın, tavuk bonfileleri marinata bulayın. Üstünü streç folyo ile kapatıp buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakın.
Bonfileleri ikiye ayırmadan cep gibi açın. Arasına 2 dilim kaşar ve 1 dilim pastırma yerleştirip kürdanla tutturun. Tavaya tereyağı koyup tavukların her iki yüzünü de kızartın ve fırın kabına dizin. Kalan sarımsağı soyup dilimleyin. Taze fesleğen yapraklarını incecik kıyın, ikisini salçayla karıştırın. Doğranmış domates, soya sos, bulyon ve karabiberi ilave edin. Tavukların üstüne döküp 200°C'de ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirin.
|
Pastırmalı Tavuk |
 |
baldamlası
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.12.2011
Mesajlar: 47
Şehir: Elazığ |
Kısa URL: https://ml.md/lc70883
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2011
1,806 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 dilim hindi pastırma
4 dilim ince dövülmüş tavuk eti
8 dal dereotu
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
İki dilim hindi pastırmanın üzerine bir dilim tavuk eti ve iki dal dereotu koyun. Tuz ve karabiberini ayarlayıp rulo yapın. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın ve eritilmiş tereyağında kızartın. Ruloları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
|
Pastırmalı Tavuk |
 |
saniyem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.08.2011
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc66420
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2011
1,700 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet tavuk göğsü
100 gr. pastırma
3 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Tavukları havan yardımıyla dövüp, inceltin. Üzerine tuz serpin. Pastırma dilimlerini tavuk göğüslerinin üzerine koyup, rulo biçiminde sarın. Açılmaması için iple bağlayın. Margarin ve sıvıyağı tavada kızdırın, tavuğu kızartın. İpi çıkartıp, dilimleyerek servis yapın.
|
Fırında Pastırmalı Tavuk |
 |
turhallı
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.08.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Tokat |
Kısa URL: https://ml.md/lc136264
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2018
759 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.electrolux.com
1 tavuk
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı un
50 gr sade tereyağı
1000 ml tavuk suyu
4 yemek kaşığı soya sosu
1/2 demet maydanoz
1 tutam kekik
150 gr dilimlenmiş pastırma
250 gr temizlenmiş ve dördebölünmüş kestane mantarı
12 arpacık soğanı, kabukları soyulmuş
2 diş sarımsak, soyulmuş ve dövülmüş
Tavuğu temizleyin, tuz ve karabiberle terbiye edip üzerine bir tutam un serpin.
Sade yağı bir rosto kabında kızdırın ve tavuğun her tarafını kızartın. Tavuk suyunu ve soya sosunu koyarak kaynatın.
Maydanozu, kekiği, dilimlenmiş pastırmayı, mantarları, arpacık soğanlarını ve sarımsağı ekleyin.
Tekrar kaynatın, üzerine bir kapak örtüp cihaza verin.
Fırında 55 dakika pişirin.
|
Pastırmalı Tavuk |
 |
altın şeftali
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2014
Mesajlar: 51
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc143188
Gönderme Tarihi: 02.Haz.2019
595 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 tatlı kaşığı bal
20-25 dilim pastırma
9 adet hurma
4 çorba kaşığı sıvı yağ
7 çorba kaşığı soya sosu
4-5 parça tavuk göğsü
Tavukları zar büyüklüğünde doğrayın. Pastırmaları ve çekirdeği çıkarılmış hurmaları da tavuklarla aynı sayıda olacak şekilde doğrayın.
Başka bir yerde soya sosunu, balı, pastırmanın çemenini, çemen eriyene kadar iyice karıştırın. Tüm malzemeyi bu sosun içine ekleyerek bir süre dinlendirin.
Malzemelerin hepsini sırayla şişlere dizerek ızgarada pişirin.
|
|
