|
|
Pastırmalı Milföy Yuvaları |
 |
siyami kutsi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.05.2017
Mesajlar: 39
Şehir: Siirt |
Kısa URL: https://ml.md/lc128973
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2017
894 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr milföy hamuru
12 taze adaçayı yaprağı
200 gr beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Muffin kalıplarının içine kağıt yerleştirin. Milföy hamurlarını yuvarlak kalıpla keserek kalıpların içine yerleştirin. İnce kıyılmış adaçayı yapraklarını serpiştirin. Pastırma diliminin içine ufalanmış beyaz peynir yerleştirip rulo şeklinde sarın. İkinci pastırma dilimini onun etrafına dolayarak milföylerin içine yerleştirin. Tuz, karabiber serpiştirin. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
|
Pastırmalı Milföy |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158386
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2021
269 defa indirildi / yazdırıldı
|
8-9 dilim pastırma
2 adet yumurta
4 yaprak milföy hamuru
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Pul biber
Milföy hamurunu çözdürdükten sonra unlu zeminde oklava yardımıyla genişletin. Su bardağının ağzı ile hamurdan yuvarlak şekiller çıkarın. Yuvarlakları, yağlanmış küçük kalıpların içine yerleştirin. Pastırmaları ince ince kıyıp, bir kapta yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve pul biber ile karıştırın. Pastırmalı harcı yuvarlak hamurların üzerine eşit miktarda paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Piştikten sonra milföyleri kalıptan çıkarıp sıcak olarak servis yapın.
|
|
