|
|
Pastırmalı Kadayıf Böreği |
 |
lezzetli
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.11.2017
Mesajlar: 27
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc129591
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2017
716 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
Yarım kg yaş kadayıf
4 yemek kaşığı erimiş tereyağı
İç harcı için
200 g rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket dilimlenmiş çemensiz pastırma
1 domates
2 sivri biber
Üzeri için:
500 ml süt
2 yumurta
Yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yaş kadayıfı yayvan bir kaba alın. Üzerine eritilmiş tereyağı dökün ve tel tel açın. Kadayıfın yarısını ısıya dayanıklı cam bir kabın tabanına yayın. Üzerine kaşar peynirinin yarısını yayın. Peynirin üzerine sırasıyla pastırma, ince doğradığınız domates ve sivri biberi ilave edin. Üzerine kalan kaşar peynirini serpin ve kalan kadayıf ile üzerini kapatın. Böreğin üzerine elinizle bastırın. Üzeri için süt ve yumurtayı bir kasede çırpıp böreğin üzerine gezdirin. Böreğin üzerini streç filme sarıp buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. Dinlenen böreği kare dilimleyip üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
|
Pastırmalı Kadayıf Böreği |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc68968
Gönderme Tarihi: 13.Ekm.2011
2,294 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr kadayıf
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
250 gr kaşar peyniri
10 dilim pastırma
Süt, yumurta ve sıvıyağı iyice çırpın. Kadayıfı 10 parçaya bölüp, her bir parçayı rulo şeklinde bükün. Ortası çukur kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Hazırladığınız sütlü karışımı kaşık yardımıyla kadayıfların ortasına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, hafif pembeleşene dek pişirin. Fırından alıp, kadayıfın üzerine pastırma ve küp doğranmış kaşar peyniri yerleştirin. Tekrar fırına verip, kaşar eriyene dek pişirin. Sıcak servis yapın.
|
Pastırmalı Kadayıf Böreği |
 |
annebebek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.01.2008
Mesajlar: 100
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc20824
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2008
3,040 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg tel kadayıf
100 gr pastırma
2 su bardağı rende kaşar
2 adet yumurta
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
Az tuz
Tereyağı eritilir, ılıtılır. Kadayıfın üzerine dökülür. Lime lime olacak şekilde yedirilir. Yarısı yağlanmış fırın kabına bastırarak yerleştirilir. Üzerine pastırma dilimleri yerleştirilir, kaşar serpilir. Kalan kadayıf bastırarak yerleştirilir. Bir kabın içinde yumurta, süt ve tuz çırpılır. Böreğin üzerine gezdirilir. 1 saat buzdolabında bekletilir. Önceden ısıtılmış 190 derce fırında kızrana kadar pişirilir.
|
|
