Kısa URL: https://ml.md/lc53300
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2010
4,203 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yufka
1 bardak doğranmış mantar
1 bardak kaşar rendesi
1.5 bardak tavuk suyu
1.5 bardak süt
1 çay bardağı sıv yağ
1 adet tavuk göğsü
Yeterince tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Tavuk haşlanarak küçük küçük dogranır Mantar ve kaşar rendesiyle karıştırılır. Tuz ve karabiber ilave edilir. Fırın tepsisi yağlandıktan sonra yufkanın birisi buruşturularak yayılır. Süt ve yağ karışımıyla ıslatılır. Diğer yufka da üzerine yayılır. Hazırlanan tavuklu iç konulup, diğer yufka üzerine yayılır. En üste süt ve yağ karışımı sürülüp kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca üzerine 1.5 bardak soğuk tavuk suyu dökülür. Dilimlenerek servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc109595
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2015
1,091 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet yufka
100 gram biberli yeşil zeytin
3 çorba kaşığı tereyağı
1 demet taze soğan
100 gram ceviz
100 gram tulum peyniri
1 demet dereotu
Kızartmak için sıvı yağ
Öncelikle biberleri kavurun ve içine taze soğanları kıyıp ekleyin. Tereyağıyla kavurup kıyılmış ceviz ekleyin kavurmaya devam edin ve ocaktan alın. Peyniri ekleyip iç harcı hazırlayın. Böreği yapmak için, yarım yufkanın içine bu harçtan yerleştirip rulo yapın gül şeklinde sarın. Yağın içinde kızartıp servis yapın.
