|
|
Orman Kebabı |
 |
gülyüzlü
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.08.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc118807
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2016
1,305 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nevin Özay
300 gram kuşbaşı et
4 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 küçük kavanoz konserve bezelye
Eti düdüklüde haşlarız. Patatesi ve patlıcanı küp küp doğrayıp kızartırız. Kızarttığımız malzemeleri tepsiye koyarız. Haşladığımız eti suyu ile tepsiye alırız, üzerine bezelyeyi koyarız. Domatesi küp küp doğrayıp tepsiye ekleriz. Sarımsak, tuz, pul biber ve kekiği ekleyip fırına veririz.
|
Orman Kebabı (düdüklü) |
 |
Son Nur
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.12.2013
Mesajlar: 21
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc94670
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2013
2,870 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg kuşbaşı et
2 adet soğan
3 adet patates
3 adet havuç
1 adet domates
3 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı bezelye
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Düdüklü tencereye eti, ince ince doğradığınız soğan ve sana margarini koyun. Ateş üzerinde karıştırarak kavurun. Rendelemiş olduğunuz domates ile bir kaç kez karıştırarak alt üst edin. 2 Su bardağı su ilave edip kapağını kapatın. Kuvvetli buhar çıktıktan sonra düdüğü kapatın. 20-25 Dakika orta ateşte pişirin. Soğuyunca kapağı açın ve içine;küçük küçük doğramış olduğunuz havuç, patates, bezelye, tuz, karabiber, kekik ilave edip sebzeler yumuşayana kadar hafif ateşte düdük kapatmadan pişirin.
|
|
