Kısa URL: https://ml.md/lc97836
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2014
1,384 defa indirildi / yazdırıldı
Sıcak büyük tabakla servis edilir. İçinde jambon, sosis vb. et çeşitleri olan omletler büyük çatal ve bıçakla, diğer omletler ise sadece büyük çatal ile servis edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc96754
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2014
1,850 defa indirildi / yazdırıldı
Hazırlanan omletler doğrudan doğruya ikiye katlanarak sıcak tabağa çevrilir. Sıcak olarak servis yapılır.
Karşılıklı iki kenarı içe doğru kıvrılıp mekik veya oval şekil verilir. Sıcak tabağa ters çevrilir.
Omletler servis yapılırken garnitürü yanına konulur veya garnitürü sos olacaksa yanında sos kabında ayrıca servis yapılabilir.
Omletler, her türlü servilerinde uygun süslemeler yapılarak servise çıkmalıdır. Aşırı süslemeden kaçınılmalıdır.
