|
|
Omaç (Yozgat) |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc167713
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2022
323 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet köy yufkası
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Öncelikle köy yufkasını küçük parçalara ayırın ve tavaya alın.
Üzerine tereyağını ekleyip, orta ateşte çıtır çıtır olana kadar kavurun.
Ardından yufkayı tavanın bir kenarına alın.
Tavanın boş kalan yarısına yumurtayı kırın ve pişirin.
Yufkaların çıtırlığını kaybetmemesi için yumurtayı yufkanın üzerine kırmamaya özen gösterin.
Pişmeye yakın, yumurtayı yufkalarla karıştırın ve tuzunu ekleyin.
Pişen omacı, yine köy yufkasının içine sararak da yiyebilirsiniz.
|
Omaç (Yozgat) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc116306
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2016
5,428 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.kulturportali.gov.tr
Yufka
Tuz
Yumurta
Yağ
Yufkalar küçük parçalara ayrılıp tereyağında kavrulur. Üzerine yumurta kırılır. Bu karışım yufkanın içine sarılarak yenir.
|
|
