Kısa URL: https://ml.md/lc151669
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2020
768 defa indirildi / yazdırıldı
5 yaprak milföy
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1,5 çay bardağı toz şeker
Dilerseniz çilek dilimleri
Servis için:
Pudra şekeri
Tatlının kreması için un, mısır nişastası, şeker, yumurta sarısı ve sütü sos tenceresine alın.
Sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Kaynamaya başladığında ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Bu esnada milföy hamurlarını her biri 8 kare olacak şekilde kesin.
Bir tepsiye pişirme kağıdı serip milföy hamurlarını üzerine yerleştirin.
Fırını 180 derecede ısıtıp tepsiyi fırına verin.
Hamurları kabarıp üstleri hafifçe kızarana kadar fırınlayın.
Ardından çıkarıp soğumasını bekleyin.
Soğuyan milföylerden 20 tanesinin üzerine hazırladığınız kremayı sürün ve dilerseniz çilek dilimleri yerleştirin.
Üzerini yine kalan milföy hamurlarıyla kapatın.
Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpin.
Kısa URL: https://ml.md/lc160578
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2021
272 defa indirildi / yazdırıldı
1 lt süt
6 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket krema
Karameli İçin:
1 çay bardağı şeker
3 çay bardağı su
1, 5 yemek kaşığı nişasta
1 paket şekerli vanilin
Üzeri için:
2 adet milföy
Muhallebisi için krema ve vanilin haricindeki malzemeleri tencereye alıyoruz ve ara ara karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
Kıvam alınca ocağı kapatıyoruz krema ve şekerli vanilini ekleyip çırpıcıyla çırpıyoruz. Kuplara paylaştırıyoruz dilerseniz borcama da yayabilirsiniz.
Fırına milföyleri koyuyoruz ve kızardıktan sonra fırından çıkarıyoruz.
Karamel için 1 çay bardağı şekeri tencereye alıyoruz düşük ısıda eriyinceye kadar tutuyoruz rengi dönmeye başlayınca karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
1 çay bardağı suyu dikkatlice döküyoruz sıçrayabilir hemen tencerenin kapağını kapatabilirsiniz suyunu geri kalanında nişastayı karıştırıyoruz şeker tekrar eriyince nişastalı suyu tencereye döküyoruz. Kıvam buluncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Daha sonra kuplardaki veya borcamdaki tatlının üzerine yayıyoruz. Servis edeceğimiz zaman üzerine milföyü küçük küçük parçalıyoruz.
