Kısa URL: https://ml.md/lc133802
Gönderme Tarihi: 02.May.2018
774 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardagı pirinç
2 kırmzı biber
1 kutu mısır konservesi
Sıvı yağ
Tereyağı
1 adet kesme şeker
Tuz
1 damla limon
Pirinçlerimi ıslatıp beklektıkten sonra yıkayıp süzgecte bekletıyoruz . Tenceremize tereyağı ve sıvı yağı döktükten sonra kırmızı biberlerimizi jülyen usulu kesiyoruz ve kızgın yağımıza atıp rengini verene kadar karıştırıyoruz. Sonra mısırlarımızıda ilve edip 2 dk. daha çeviriyoruz.. 1 kesme şekeride atıp tuzunuda atıyoruz, pirinçlerımızıde ilave ediyoruz ve 1-2 dk daha cevirıyoruz. 2,5 su bardağı suyu ilave ettiıkten sonra pilavımızı pişmeye bırakıyoruz . Dınlendırdıkten sonra ılık olarak servise hazır.
Kısa URL: https://ml.md/lc90725
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2013
1,618 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı mısır
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
3 yemek kaşığı margarin
Tuz
4,5 su bardağı su
İlk olarak pirinçlerimizi tuzlu suyun içinde yarım saat bekletelim. Daha sonra bir kaç kere yıkayalım ve süzgecin içine koyup suyunu süzdürelim. Pirinçlerimizin suyu süzülürken, tenceremizin içine margarinimizi koyalım ve pirinçlerimizi içine alıp karıştırmaya başlayalım.Orta ateşte 5 dakika kadar kavuralım ve üzerine tuz serpelim. Daha sonra suyu koyup tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte 10 dakika pişirelim. Pişmiş olan pilavımızı demlenmeye alalım. Pilavımız demlenirken bir tavanın içine 1 yemek kaşığı margarini koyalım ve içine ince doğranmış soğanları ilave edip kavuralım.
Üzerine mısır taneleri büyüklüğünde biberleri doğrayalım ve ilave edelim. Bir süre ikisini birlikte kavuralım ve içine önceden haşlanmış olan mısırlarımızı ekleyelim. Daha sonra kaselerin içine pilavımızı koyup servis tabağına ters çevirelim.
