İlk olarak yoğurdu hazırlayın.
Yoğurda ezdiğiniz sarımsakları ekleyin ve bir tutam tuz ilave ederek karıştırın.
Yoğurdu bir kenara alın.
Orta büyüklükte bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Yağ iyice ısındığında yumurtaları kırın.
Yumurtaların kenarları hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
Yumurtalar istediğiniz kıvama gelince ocağı kapatın.
Servis tabağına önce kızarmış yumurtaları alın.
Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
Son olarak kırmızı pul biberle süsleyerek servis edin.
Not: Eğer dilerseniz mıkla üzerine nane ya da kekik gibi baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc139420
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2018
644 defa indirildi / yazdırıldı
Zeytinyağı bir tavada ısıtılır. Yumurtalar kırılır. Kısık ateşte karıştırmadan pişirilir.
Pişince kaşıkla parçalanır. Bir tutam tuz eklenir. Sarımsak tuz ile ezilir. Yoğurda karıştırılır.
Yoğurt bir parmak derinliğinde bir servis tabağına yayılır. Üzerine yağda pişen yumurta yayılır.
Yüzü nane ve kırmızı biberle süslenir.
