|
|
Mercimekli Sebze Çorbası |
 |
beyazgölge
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.01.2009
Mesajlar: 32
|
Kısa URL: https://ml.md/lc33058
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2009
2,200 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates
1 adet kereviz
1 adet havuç
1 su bardağı yoğurt
Yarı su bardağı un
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı su
Maydanoz
Su tencereye konur. Kaynayınca mercimek atılır. Mercimek açılmaya başlayına 5'er dakika arayla leblebi büyüklüğünde doğranmış havuç, patates ve ve kereviz eklenir. Sebzeler yumuşamaya başlayınca yoğurt, un, yağ ve 1 su bardağı sudan oluşan karışım ilave edilir. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Ateşten almadan hemen önce ince kıyılmış maydanoz eklenir.
|
Mercimekli Sebze Çorbası |
 |
sucu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc133302
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2018
706 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
Yarım su bardağı pirinç
1 orta boy patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
Yağ ve soğanı kavurup, havuç ve patates rendelenir ve içine koyup kavrulur salçada ilave edilir oda kavrulur. Suyunu ilave ettikten sonra kaynamaya başlayınca içine bulgur, mercimek ve pirinç atılıp, hermelenene kadar pişirilip, altı kapattıktan sonra, içine kekik ve pulbiber atılıp, karıştırılır.
|
|
