Kısa URL: https://ml.md/lc92018
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2013
2,137 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 kase kıyılmış semizotu
1 çay bardağı bulgur
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Mercimek düdüklüde haşlanır. Başka bir tencerede un ve tereyağı kısa süre kavrulur, salça ve bulgur eklenir, bir kaç tur çevirdikten sonra mevcut su eklenir. Bulgurlar şişince semizotu atılır, mercimek eklenir. Karıştırarak bir taşım pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc111849
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2015
1,358 defa indirildi / yazdırıldı
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı pilavlık bulgur
2 litre su
1 demet semizotu
3 yemek kaşığı yağ
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
3 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
Mercimek ve bulgur kaynamış su koyularak pişirilir.Kısık ateşte pişirmeye devam edilir. Diriliklerini kaybedince içine yıkanıp ince ince doğranmış semizotu koyulup kaynamaya devam edilir. Bu arada bir tavanın içinde sana yağ ve salça kavrulur. nane ve kimyon da eklenerek birkaç kez karıştırılır. Bu karışım çorbanın içine dökülerek ve tuz da ilave edilerek 1-2 taşım kaynatılır. Kapatmadan önce nar ekşisi ilave edilerek karıştırılır, kapatılıp servis yapılır.
