|
|
Maydanozlu Balık Sosu |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175259
Gönderme Tarihi: 27.Kas.2023
199 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı ince kıyılmış maydanozu, biraz tuz, 1 adet rendelenmiş arpacık soğan, limon suyu, zeytinyağı, bir diş sarımsak gerekiyor. Hepsini harmanlayın ve balığa yedirin. Bu sos, gevrek, tereyağında kızartılmış levrek ile harika gider.
|
Maydanozlu Balık Sosu |
 |
yeni gözde
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.10.2008
Mesajlar: 41
Şehir: Tokat |
Kısa URL: https://ml.md/lc27867
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2008
2,940 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler (1 lt sos için):
1 bağ maydanoz sadece yaprakları
50 gr. margarin
1'er çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber ve karabiber
900 ml beşamel sos
100 ml çiğ krema
Yapılışı:
Maydanozu hafifçe haşlayın ve süzün. Suyunu iyice sıkarak alın. ince kıyın. Beşamel sosu ısıtıp margarini ve kremayı ilave edin. Maydanozu da ilave edip iyice karıştırın. Tuz ve karabiberini ekleyip kontrol edip, toz biberi ilave edip sosu tamamlayın.
Not: Bu sos; haşlanmış balıklarla servis edilebilir.
|
|
