Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > İtalyan Yemekleri > Margarita Pizza (İtalya) (10 adet - 228,018 defa bakıldı)

Margarita Pizza (İtalya)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Biscotti Tarifleri
Bruschetta Tarifleri
Carpaccio Tarifleri
Crostini Tarifleri
Fettucini Tarifleri
Focaccia Tarifleri
Frittata Tarifleri
Gnocchi Tarifleri
Granita Tarifleri
Linguine Tarifleri
Panna Cotta Tarifleri
Papardelle Tarifleri
Penne Tarifleri
Polenta Tarifleri
Ravioli Tarifleri
Risotto Tarifleri
Tagliatelle Tarifleri
Tortellini Tarifleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Margarita Pizza (İtalya)

necmiyeturk
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.04.2006
Mesajlar: 70
Şehir: Dikmen/Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc6186
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2006
3,731 defa indirildi / yazdırıldı




1 ölçü pizza hamuru
500 gr. olgun domates
2-3 adet taze fesleğen yaprağı
yeterince kaşar peyniri
zeytinyağı

Domateslerin kabukalrını soyup, ufak ufak doğrayın. Pizza tavasını yağladıktan sonra daha önceden hazırlanan pizza hamurunu yarım santim kalınlığında yayın. Üzerine hazırlanan domatesleri serin. Onunda üzerine kaşar dilimleri yerleştirip, bolca zeytinayğı dökün. İnce kıydığınız pesleğenleri serpip, önceden ısıttığınız 180 derece fırında 30 -35 dakika kadar fırınlayıp, servis yapın.


Fotoğraf "sabahtan" tarafından gönderildi. 03.11.2020


Pizza Margharita

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc97162
Gönderme Tarihi: 05.Nis.2014
2,183 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006


1 ölçü pizza hamuru
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3-4 domates
1 diş ezilmiş sarımsak
½ çay kaşığı tuz
170 g mozzarella peyniri
6-7 tane taze fesleğen yaprağı ya da 1 çay kaşığı kuru fesleğen
60 g kadar taze parçalanmış parmesan peyniri

Soyulmuş, çekirdekleri alınmış ve suyu sıkılarak iri parçalar halinde kesilmiş domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve ezilmiş sarımsakla tatlandırılır. Yağlanmış pizza kalıbına hamur yayılır. Hamurun üzeri zeytinyağı ile hafifçe yağlanır. Rendelenmiş ya da çok ince dilimlenmiş mozzarella peyniri üzerine yerleştirilir. Peynirin üzerine de domatesler yerleştirilir. Üzerine bir miktar daha zeytinyağı gezdirilir. Pizza fırınında 250ºC de 8-10 dakika altın sarısı renk alıncaya ve peynirler eriyinceye kadar pişirilir. Fırından alınarak üzerine parmesan ve taze fesleğen yaprağı serpilir. 2-3 dakika daha fırınlanarak servise alınır.


Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 27.01.2022


Pizza Margarita

muallim
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.11.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Yozgat
Kısa URL: https://ml.md/lc121254
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2016
1,222 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg un
30 gr maya
1 kaşık
Yeteri kadar ılık su
Üzeri için:
1/2 kg olgun domates
2 parça mozzarella peyniri
Bol zeytinyağı

1/2 kg un, 30 gr maya, 1 kaşık tuz ve yeteri kadar ılık suyla pizza hamuru hazırlanır. Mozzarella peyniri dilimlenir. Domatesler kabuğu soyulup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra küçük küçük doğranır. Pizza hamuru elle 0,5 cm'ye incelinceye kadar açılıp yağa bulanmış pizza tavasına yerleştirilir. Üstüne domates parçaları ve peynir konur. Bol zeytinyağı ile, 180°C'deki kızdırılmış fırına sürülür. 30-35 dakika sonra, hamurun yüzü ve yanları nar gibi kızarınca tava fırından çıkarılır, sıcak sıcak servis yapılır. Arzu edilirse bir tutam mercanköşk ve 1-2 yaprak taze fesleğen de konulabilir.


Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 26.07.2022


Pizza Margherita

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc121255
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2016
1,214 defa indirildi / yazdırıldı




1 buyuk top taze mozzarella (ince dilimlenmis)
2 yemek kasigi pesto sosu
15 tane kadar cherry domates
1/2 kap ve 2 yemek kasigi ilik sut
1/2 yemek kasigi bal
1 cay kasigi tuz
1 yemek kasigi margarin
1 tatli kasigi toz maya
1 ve 1/4 kap ve 2 yemek kasigi un
Tuz
Karabiber

Hamur icin sut, bal, maya, tuz ve margarini karistirin. Unu da azar azar ekleyip karistirin, hamur olusturun. 5 dk. kadar yogurun. Bu islemi elinizle yapacaginiz gibi, ekmek yapma makinenizi ya da stand mixerinizi kullanabilirsiniz.
Hamuru hafif yaglanmis bir kapta uzeri ortulu olarak ilik bir yerde yaklasik bir saat mayalayin. Ben mayalama islemi icin firini hafif isitip kapatiyorum ve hamuru burada mayaliyorum.
Hamuru yaklasik 25 cm. capinda acin, parsomen kagidina koyun. (Yagli kagit olmamali, yagli kagit yuksek sicakliga dayanmiyor, hemen yaniyor) Uzerine pesto sos surun, peynirleri yerlestirin ve domatesleri koyun. Uzerine tuz, karabiber serpistirin.
Firininizi icinde pizza tasi ile birlikte 260 C ye isitin ve pizzayi altindaki kagit ile birlikte tasin uzerine yerlestirin ve yaklasik 10-15 dk. pisirin.



Margaharita Pizza

fistolu peçete
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.01.2017
Mesajlar: 27
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc123992
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2017
1,043 defa indirildi / yazdırıldı




150 gr un
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 adet yaş maya
1 adet küp şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı margarin
1 kase mozarella peyniri (rendelenmiş)
Sosu için:
4 adet domates
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet defne yaprağı
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz

Unu temiz bir tezgâha boşaltın ve ortasını havuz şeklinde açın maya, su, süt, şeker, tuz ve eritilmiş margarini ilave edip yumuşak bir hamur elde edin ardından hamuru bir kaba alıp dinlenmeye bırakın. (15-20 dk). Orta boy tencere veya derin bir tavaya sıvıyağ ilave edip küp doğranan domatesleri soteleyin, ardından defneyaprağı, şeker ve tuz ilave edip domatesler yumuşayana kadar pişirin. Dinlenen hamuru tezgâhta açın ve yağlı fırın tepsisine yerleştirin üstüne domates sosu sürün ve bol miktarda mozarella peyniri ilave edin, kenarlarını kıvırın. 180 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.


Margherita Pizza

pahalı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.02.2017
Mesajlar: 28
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc124109
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2017
953 defa indirildi / yazdırıldı




Hamur için:
125 gr. Un
10 gr. Maya
1/4 çay kaşığı Tuz
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
70–80 ml Su, ılık
Üzeri için:
250 gr. Domates, dilimli
150 gr. Mozzarella, dilimlenmiş
Zeytinyağı
Kekik

Un, maya, tuz, su ve zeytinyağı ile pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika kabarmaya bırakın.
Hamuru tekrar kısa bir süre yoğurun, daha sonra unlanmış tezgahta yuvarlak bir (27-30 cm) hamur açınız, yağlanmış cam kaseye yerleştirin.
Pizza tabanına süzülmüş domatesi sürün, tuz, karabiber ve kekik ilave edin.
Üstüne dilimlenmiş mozzarela peyniri ve domates dilimlerini dizin, zeytinyağı ve kekik serperek fırınlayın.


Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 26.07.2022


Margherita Pizza

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc146804
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2019
1,349 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
1 paket kurumaya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4,5 su bardağı un
Sosu için:
1 adet büyük boy domates
1 tepeleme yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıcak su
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Çay kaşığı ucuyla nane
1 çay kaşığı şeker
Tuz

Hamuru güzelce 15-20 dakika boyunca yoğurun. Sakız kıvamında bir hamur elde edin.
Hamur oluşum sürecinde 3/4 yemek kaşığı zeytinyağı, yoğurma işleminde de 3/4 yemek kaşığı zeytinyağı kullanarak yumuşacık bir hamur el edin ve sıcak bir ortamda iki katına çıkana kadar bekletin.
Bu ölçülerle 2 adet orta boy pizza elde edebilirsiniz.
Mayalanan hamurumuzu elimizle güzelce açıp, üzerine tercihinize göre hazırladığımız sosdan sürüyoruz.
Sırasıyla mozzarella peynir, ince dilimlenmiş çeri domateslerimizi dizip, önceden ısıtılmış 200 derece fırına atıyoruz.
Kontrollü bir pişirme sürecinin son 2 veya 3. dakikasında pizzamıza şerit doğradığımız fesleğenlerimizi de serpip, süreyi tamamlıyoruz.
Sıcakken dilimleyip servis yapabilirsiniz.



Pizza Margherita

A. Adnan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.11.2015
Mesajlar: 23
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc153845
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2020
373 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
2,5 su bardağı un
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
Yarım tatlı kaşığı kuru maya
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
Sosu için:
4 adet orta boy domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
Üzeri için:
250 gram mozzarella
Taze fesleğen

Ilık su, toz şeker ve kuru mayayı küçük bir kapta karıştırıp, 10 dakika kadar bekletin.
Unu yoğurma kabına alıp tuzu ekleyin ve karıştırın.
Mayalı suyu ve zeytinyağını da ilave edip ortadan dışa doğru karıştırarak yoğurun.
Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurduğunuz hamuru streç filmle sararak 30 dakika kadar mayalandırın.
Bu esnada sosu için domatesi rendeleyin.
Sos tenceresinde kızdırdığınız zeytinyağına ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
Kekiği de ekleyip karıştırın ve soğuması için kenara alın.
Hamuru iki bezeye ayırıp unladığınız tezgahta elinizle çekiştirerek açın.
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirdiğiniz hamurun üzerine domates sosunu yayın.
Mozzarella?yı rendeleyip pizzaların üzerine bölüştürün.
Fırını 250 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra pizzaları fırına verin.
15 dakika kadar pişirip fırından alın ve üzerine fesleğen yapraklarını serpiştirin.
Birkaç dakika dinlendirip sıcak servis edin.

Not: Adını İtalyada 19. yüzyılın sonlarında tahtta oturan Kraliçe Savoylu Margherita?dan alan ve kırmızı-beyaz-yeşil renkleriyle İtalya?nın sembolü olan Margherita pizza, en temel pizza olarak görülüyor.



Margarita Pizza

ebenden12
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.11.2020
Mesajlar: 30
Şehir: Dikmen
Kısa URL: https://ml.md/lc153867
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2020
262 defa indirildi / yazdırıldı




1 ölçü pizza hamuru
1 ölçü sos
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
5 domates
1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
3/4 su bardağı kıyılmış fesleğen
Tuz
Karabiber

Domatesleri yıkayıp ince dilimleyin. Üzerine sirke, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın. Hamuru yuvarlak açıp yağlı kağıt üzerine alın. Sosu üzerine sürün. Mozarella peynirini üzerine yayın. Domatesli karışımı da üzerine sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Doğranmış fesleğen serpiştirip sıcak servis yapın.



Pizza Margarita

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc158736
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2021
213 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.posta.com.tr

Hamur için:
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Domatesli sos:
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı domates salçası
2 adet domates
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı fesleğen
Üzerine:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (orjinalinde mozerella)
1 çay bardağı taze fesleğen
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Domatesli sos için, tereyağında salçayı kavurup küp doğranmış domatesleri ekleyin, birlikte kavurun. 1 çay bardağı su koyup karıştırarak 15 dakika pişirin.
Ilık suda maya ve toz şekeri karıştırın. Hacmi iki katına çıkana kadar bekleyin. Diğer hamur malzemeleriyle mayayı karıştırarak yoğurun, elastik bir hamur hazırlayın ve oda ısısında bir saat dinlendirin. Unlanmış tezgahta, hamurunuzu parmak kalınlığında açın. Yağlanmış fırın tepsisine hamurunuzu yerleştirin. Üzerine domates sosunuzu sürün, 180 derecede ısıtılmış fırında, 15 dakika pişirin. Peyniri serpip eriyene kadar tekrar fırınlayın. Dilimleyerek servis yapın.







Margarita Pizza (İtalya) Tarifleri İtalyan Yemekleri



(10 adet Margarita Pizza (İtalya) 228,018 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası