|
|
Margarinsiz Tatlı Kurabiye |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 523
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc176201
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2024
588 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı sirke
Yarım paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
Susam
Yumurta bir karıştırma kabına kırılır
Üzerine sıvı yağ, su, sirke, şeker, kabartma tozu ve alabildiği kadar un konarak sert bir hamur yoğurulur.
Hamur beze yapılır, oklava ile 6-7 milimetre kalınlığında açılır, Su bardağı ile yuvarlak parçalar kesilir.
Parçaların bir yüzü önce suya sonra susama batırılır ve kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Bütün kurabiyeler bu şekilde hazırlandıktan sonra, tepsi 170 derece fırında pişirilir.
|
Margarinsiz Kurabiye |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3329
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc182298
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2025
28 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri (hamur için)
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı sirke (isteğe bağlı, daha kıyır kıyır olması için)
2,5 - 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için:
Pudra şekeri
Derin bir kaba sıvı yağı ve pudra şekerini alın, homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
Vanilin, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak sirkeyi ekleyin.
Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
Dilerseniz çatalla hafifçe bastırarak desen verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 12-15 dakika kadar, altı hafif pembeleşene kadar pişirin.
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin veya tamamen pudra şekeri ile kaplayın.
|
|
