|
|
Makarnanın İyisi |
 |
Kurt
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.10.2005
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc2134
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2006
2,083 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kaliteli makarna sert buğdaydan yapılandır. Makarna alırken, ambalajın üzerinden, buğdayın sertlik derecesini kontrol edebilirsiniz. Makarnanın rengi açık sarı olmalıdır. Dış yüzeyiyle kırdığımızda ortaya çıkan yüzey parlak ve pürüzsüz olmalıdır. Ayrıca kalitesiz makarna pişerken çok köpürür.
|
Makarna seçerken |
 |
süzük
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.11.2006
Mesajlar: 99
|
Kısa URL: https://ml.md/lc8511
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2006
1,885 defa indirildi / yazdırıldı
|
Taze ya da kuru makarnalar arasında en iyisi yüksek glüten içeren unla yapılmış olandır. Makarna paketinin dibindeki toz kırıntıları ise makarnanın bayat olduğuna dair en iyi göstergedir.
|
|
