5 su bardağı su
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı buğday nişastası
1 limonun suyu
1 çorba kaşığı file badem
Süslemek için:
1 tatlı kaşığı rendelenmiş beyaz çikolata
Taze nane yaprakları
Böğürtlen
Nişastayı 1 bardak su ve limon suyu ile inceltin. Kalan suyu bir tencerede kaynatın. Nişastalı suyu tencereye karıştırarak azar azar ilave edin. Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın. şekeri ekleyip karıştırın. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar kaynatmaya devam edin. Ocaktan alıp file bademi ekleyin. Ilınmaya bırakın. Paluzeyi servis kaselerine paylaştırın. Soğuyunca dilerseniz böğürtlen, taze nane yaprakları ve rendelenmiş beyaz çikolata ile servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc57241
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2010
2,744 defa indirildi / yazdırıldı
100 gram nişasta
1 kilo şeker
2 kilo su (nişasta ve şekerin kaldıracağı kadar)
1 limonun suyu
Mutedil bir ateşe konulacak bir tencereye iki kilo kadar su koyup şekeri eritmeli ve ince nişastayı da yavaş yavaş döküp karıştırarak iyice yedirmeli ve nişastanın tamamiyle kokusu gidinceye kadar pişirdikten ve taze sıkımış limon suyunu kattıktan sonra, tabaklara kurtarmalı soğuyup donmasını beklemelidir.
