500 gr bakla
3 diş sarımsak, ezilmiş
60 ml zeytinyağı
½ tatlı kaşığı bal
200 gr İçim Labne Peynir
1 çorba kaşığı taze kişniş
Bir kasede 1 diş sarımsak, İçim Labne Peynir ve taze kişnişi karıştırıp bekletin. Humus için baklaları tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzdükten sonra blender’da sarımsak ve zeytinyağı ile birlikte püre haline getirin. Balı içine karıştırın ve tuz ilave edin.
Hazırladığınız İçim Labne’yi ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Taze çekilmiş karabiber ve tercihe bağlı baharatla süsleyerek yanında lavaşla servis edin.
|
