Kısa URL: https://ml.md/lc37327
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2009
2,888 defa indirildi / yazdırıldı
1 kase kurutulmuş yeşil fasulye
6-7 adet kurutulmuş biber
4 adet kurutulmuş patlıcan
4 adet kurutulmuş kabak
4-5 adet kurutulmuş domates
250 gr kuşbaşı et
1 adet iri kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Kuru sebzeler yumuşayana dek haşlanır. Tencereye yağ konur. Isınınca ince kıyılmış soğan atılır. Soğan şeffaflaşınca et eklenir. Suyunu bırakıp çekince salça ve tuz ilave edilir. En son haşlanmış kuru sebzeler ve 1,5 su bardağı sıcak su konur, karıştırılır. Kapak kapatılır. Orta ateşte 15 dakika kadar pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc104007
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2014
2,840 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet kuru kabak
2 adet kuru patlıcan
2 adet patates
1 adet kuru sogan
2 yemek kasıgı sıvı yag
1 yemek kasıgı margarin
1 yemek kasıgı salca
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul bıber
Kuru patlıcan ve kabagı hasla. Patateslerı kup kup dogra. soganı kucuk kucuk dogra tencereye yağ margarın ve salca ıle kavur. Patates patlıcan ve kabagı ekle tuz ve bıberı ekle sonra su ekle karıstır tuzuna bak ve pısırmeye bırak.
