Posta Gazetesi
Yarım su bardağı kuru fasulye
6 dilim dana biftek
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
6 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
2 çorba kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
Kuru fasulyeyi bir gece evvelden ıslatın, ertesi gün haşlayın. Ezilmiş sarımsak, küp doğranmış kuru soğan ve defneyi zeytinyağında kavurun. Biftekleri ekleyerek soteleyin. Kuru fasulye, sirke, baharatlar ve biftekleri karıştırın. Üzerin, kapatarak birlikte 15 dakika pişirin.
|
