|
|
|
Kuru Fasulye Yemeği |
 |
müsvette
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc133842
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2020
721 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
500 gram kuru fasulye(1 gece önceden ıslatılmış)
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını derin bir tencereye aktarın ve kızdırın.1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı da ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Son olarak bir gece önceden suda beklettiğiniz kuru fasulyeleri de tencereye ekleyin. Sonra 1-2 dakika karıştırın ve 3 su bardağı su, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin, kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
|
Kuru Fasulye Yemeği |
 |
yenidoğan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.01.2014
Mesajlar: 47
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc95102
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2014
1,896 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Su bardağı kuru fasulye
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Çay kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı salça
2 adet biber
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 çay kaşığı kırmızı biber
5-6 yemek kaşığı margarin
Bir gece önceden kuru fasulyeleri ayıklayıp yıkayın.
1 litre sıcak suyun içine, tuz ve şekeri karıştırın ve fasulyeyi geceden bu suyun içinde ıslatın.
Soğanları ve biberi yemeklik doğrayın.
Düdüklü tencereyi ocağa alın ve tencereye önce yağı koyun, soğan ve biberleri kavurun. Ayrı bir yerde sıcak suyunuzu hazırlayın.
Domatesin kabuğunu soyun ve doğrayın, tencereye aktarın. Salçayı da ilave edin. Beraberce 2-3 dakika kadar kavurun.
Fasulyeleri, tuzunu, kırmızı biberini, kuru biberi ilave edip, 2-3 kez daha karıştırın. Daha sonra sıcak suyunu koyun, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın. Düdüğü çalana kadar orta ateşte, daha sonrasında ise kısık ateşte 35 dakika kadar pişirin. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra kapağını açın ve suyunu kontrol edin. Eğer suyu biraz fazla ise kapağı açık vaziyette çok az daha kaynatın. Eğer suyu az ise yeterince kaynar su ilave edip 5 dakika kadar daha pişirin. Sıcak olarak servis edin.
|
|
Kuru Fasulye Yemeği Tarifleri Baklagiller
|
|
