Kısa URL: https://ml.md/lc74615
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2012
3,397 defa indirildi / yazdırıldı
Kurutulmuş biberler
Kızartma yağı
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Biberler akşamdan ıslatılır. Ertesi gün süzgece çıkarılır ve peçeteyle kurulanır. Tavaya yağ konur, ısınınca biberler atılır ve kızartılır. Servis tabağına alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.
Not: Sarımsaklı yoğurt yerinde domates sosla da servis edilebilir.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 02.08.2015
Kısa URL: https://ml.md/lc146269
Gönderme Tarihi: 13.Ekm.2019
667 defa indirildi / yazdırıldı
Milli Eğitim Bakanlığı
20 adet kurutulmuş kırmızı biber
Islatmak için sıcak su
1 su bardağı yoğurt
6-7 diş sarımsak
Tuz, kırmızı pul biber, kuru nane
Kızartmak için yeterince zeytinyağı
Biberleri üstünü örtecek kadar su ile 20 dakika ıslatınız.
Suyunu süzünüz.
Tavaya yağ koyarak ısıtınız ve biberlerin hepsini bu yağda kızartınız,
Fazla yağı süzdürünüz.
Biberler ılıdığında üstüne sarımsaklı yoğurt ekleyiniz.
Üzerine pul biber, kuru nane serpip servise hazırlayınız.
Kısa URL: https://ml.md/lc181261
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2025
128 defa indirildi / yazdırıldı
Kurutulmuş sivri biber
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz
İstenildiğiniz kadar kuru sivri biber bir tencereye alınır.
Üzerini örtecek kadar su konur ve tuz eklenerek kaynamaya bırakılır.
Biberler yumuşayınca, bir kevgire alınarak iyice süzülmesi beklenir.
Bir tavaya sıvıyağ konur, suyu süzülmüş biberler kızartılır.
Sıcak servis edilir.
