Kısa URL: https://ml.md/lc79383
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2012
1,855 defa indirildi / yazdırıldı
150 Gr Sana Klasik
1 Yemek Kaşığı tereyağı
5 Bardak şeker
250 gr tuzsuz peynir
5 Bardak su
500 gr tel kadayıf
Sana margarin ve tereyağımızı bir tavada eritiyoruz.ılık haldeyken tel kadayıfımızın üzerine döküp harmanlıyoruz. Bir tepsiye kadayıfımızın yarısını seriyoruz arasına rendelenmiş peynirimizi serpiyoruz ve üzerine kalan kadayıfı serip üzerine elimizle bastırıyoruz. 200 dereceli fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Diğer tarafta şurubu için 5 bardak şeker ile 5 bardak suyu kaynatıp ocaktan almadan 2-3 dk. önce limonunu sıkıyoruz. Şerbet ılık tatlı sıcak iken şerbeti döküp sıcak olarak servis yapıyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc77536
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2012
1,840 defa indirildi / yazdırıldı
110 Gr Sana Klasik
1 Yemek Kaşığı limonsuyu
1,5 Su Bardağı şeker
1,5 Su Bardağı su
300 gr künefe peyniri
300 gr taze kadayıf
Şekeri su ve limonu tencereye alın 20 dk kadar kaynatın ve soğmumaya alın. Taze kadayıfları küçük küçük doğrayalım sos tavasında sana klasik margarini eritelim taza kadayıfların üzerine döküp elimizle iyice karıştıralım yağlanan kadayıfların yarısını büyük bir tavaya serpelim ve elimizle iyice bastıralım küçük küçük doğranmış peynirleri tavadaki peynirlerin üzerine heryerine gelecek şekilde yerleştirelim kalan kadayıflarıda üzerine serpip iyice elimizle bastıralım büyük ocakta önce yüksek ateşte sonra düşü ateşte iyice kızarana kadar pişirelim sonra ters çevirip aynı işlemi diğer yüzü içinde gerçekleştirelim diğer yüzüde kızarınca tavadan almadan sıcak sıcakken erbetimizi dökelim cızcızlayark şerbeti içine hemen çekecektir. Scak servis yapalım.
Fotoğraf "Mehmet Çelik" tarafından gönderildi. 01.05.2020
