|
|
|
Kremalı Mantarlı Izgara Tavuk |
 |
"x"
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.09.2013
Mesajlar: 54
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc93800
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2013
2,604 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gram kuşbaşı tavuk eti
1 soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
15 adet mantar
2 adet kırmızı dolmalık biber
2 çorba kaşığı tereyağı
3 sivri biber
4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı çiğ krema
Tavuk etlerini çok ince dövün ve tavanın içinde tereyağıyla 5 dakika kadar kavurun ya da ızgarada pişirin. Ayrı bir tavada doğranmış mantarları, rendelenmiş soğanı, sarımsağı ve sivri biberi az miktarda sıvı yağla 5 dakika sote edin. Kıyılmış kırmızıbiberi, baharatları ekleyip tavuklu için hazırlayın. Daha sonra bu karışımın içine ızgara yaptığımız tavuğu ekleyip 20 dakika kadar pişmeye bırakın. Son dakika çiğ kremayı içine ilave edin, 5 dakika daha pişirip servis yaparken de tabağa sıralayın. Yanında patates kızartması haşlanmış sebzeler ve maydanozla süsleyin. Sıcak servis yapın.
|
|
Kremalı Mantarlı Izgara Tavuk Tarifleri Çulluk Tarifleri
|
|
