Kısa URL: https://ml.md/lc160028
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2021
331 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yumurta
3 adet orta boy havuç (Rendelenmiş)
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğur
1 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı un
1-2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket karbonat
1 tatlı kaşığı limon suyu (Karbonatı köpürtmek için)
Kreması için:
500 g labne peyniri
250 ml krema
2 yemek kaşığı dolusu elenmiş pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya özütü
Yumurtaları ve toz şekeri mikser yardımıyla hızlıca çırparak karıştırın. Sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve havuçları ekledikten sonra çırpmaya devam edin.
Elenmiş unu, limon suyunda köpürttüğünüz karbonatı, kabartma tozunu ve tarçını ekleyin. Sonra ceviz içini ilave edip biraz daha karıştırın.
Orta boy iki ayrı kelepçeli kalıbı (20-22 cm) tereyağı ile yağlayın altına yağlı kağıt serin. Hamuru kalıplara paylaştırın. Bir spatula yardımıyla üzerlerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 35-40 dakika kadar pişirin. Oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun.
Kreması için; derin bir çırpma kabında krema katılaşana dek çırpın. Pudra şekerini ekleyin. Çırpılmış kremanın üzerine suyu süzülmüş labne peynirini ve vanilya özütünü ilave edin.
Biraz daha çırptıktan sonra buzdolabına aktarıp dinlendirin.
Oda sıcaklığındaki kekleri kalıplarından çıkartın. Taban olarak kullanacağınız kekin kabaran yerlerini keserek üzerini düzleştirin.
Buzdolabında soğuttuğunuz kremayı arasına yayın. Üstte kullanacağınız keki yerleştirin. Üst katını da krema ile sıvayın.
Tabanı düzeltmek için kestiğiniz kek kırıntılarını pastanın üzerine serperek süsleme yapabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc24159
Gönderme Tarihi: 29.May.2008
2,217 defa indirildi / yazdırıldı
KEKİ İÇİN:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 adet rendelenmiş havuç
2 su bardağı un
Aldığı kadar süt
Kabartma tozu.
KREMA İÇİN:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı un
Derin bir kasede yumurta ile şekeri kabarana kadar çırpalım. Üstüne havuç un ve kabartma tozunu ilave edelim. Kıvamı koyu olursa aldığı kadar süt döküp çırpalım. Yağlanmış tepsiye döküp 150 derecede pişirelim. Kreması için tencereye sütü unu şekeri koyup muhallebi yapalım. Fırından çıkan kekin üstüne muhallebiyi dökelim.
Kısa URL: https://ml.md/lc5916
Gönderme Tarihi: 04.Tem.2006
3,143 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet yumurta
2 bardak rende havuç
2 bardak tozşeker
2 bardak un
1 bardak dövülmüş ceviz
125 gr. margarin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
Kreması İçin:
1/2 kg. süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 bardak tozşeker
100 gr. margarin
Şekeri ve yumurtayı çırpıp, diğer malzemeleri ilave edip karıştırın. Kek kalıbına döküp pişirin. Kremayı hazırlamak için krema malzemelerini karıştırıp pişirin. Pisen kremaya margarini ekleyip karıştırın. Kekin üzerini pişirdiğiniz kremayla kaplayın.
