|
|
Kremalı Fasülye Çorbası |
 |
pembe domataes
Aşçı
Kayıt: 14.09.2015
Mesajlar: 14
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc111400
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2015
1,798 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kuru fasülye
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı krema
6 su bardağı su
Kuru fasülye düdüklüde haşlanır ve suyu süzülür. Un ve tereyağı tencereye katılır, 1-2 dakika kavrulur. Sonra su konur, karıştıarark kaynatılır. Tuz ve kuru fasülye ilave edilir. Bir taşım kaynatılır, ateşten almadan hemen önce krema konur, ateş södürülür.
Fotoğraf "maskeli" tarafından gönderildi. 04.02.2021
|
Kremalı Fasulye Çorbası |
 |
Olinka
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.03.2019
Mesajlar: 26
Şehir: St. Petersburg |
Kısa URL: https://ml.md/lc141420
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2019
572 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 diş sarımsak
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı hafif haşlanmış kuru fasulye
5 su bardağı sebze suyu
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
1 tatlı kaşığı biberiye
Karabiber
200 mililitre krema
Süslemek için:
Kabak çekirdeği içi
Zeytinyağı
Taze biberiye
Ezdiğiniz sarımsağı ve yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Haşlanmış kuru fasulye, sebze suyu ve limon suyunu ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp kaynamaya bırakın.
Kaynayınca ocaktan alıp kremayı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirip bir taşım daha kaynatın.
Kabak çekirdeği içini hafif kavurun. Çorba kaselerinin üzerine zeytinyağı gezdirin. Kavrulmuş kabak çekirdeği içi ve biberiye ile süsleyerek sıcak servis yapın.
|
|
