Sıcak su dolu bir tencereyi ocağın üzerine alın. Tencerenin içine sığacak büyüklükte, ısıya dayanaklı cam bir kabı oturtun. Yumurta aklarını ve şekeri cam kasenin içine alın ve beyaz bir köpük olana kadar çırpın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine sıkma torbası yardımı ile dilediğiniz büyüklükte sıkın. 150 derece fırında yaklaşık pişirin. Soğuyan köpükleri çikolata sosu yada meyve sosları ile dilediğiniz gibi servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc74130
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2012
2,002 defa indirildi / yazdırıldı
2 yumurta akı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tutam tuz
Bir cam kasede yumurtanın aklarını mikser yardımı ile köpük köpük çırpıyoruz. Pudra şekerini ve tuzunu ekleyip kar haline getirene kadar çırpıyoruz. Fırını 150 dereceye ayarlayıp, tepsiye yağlı kağıt seriyoruz. Şekilli krema uçu ile sıkıyoruz. Üzeri hafif pembeleşmeye başlayınca fırını kapatıyoruz. Soğuyana kadar da fırının kapağını açmıyoruz. Yoksa sönüyor.
