|
|
Kolay Yayla Çorbası |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc36722
Gönderme Tarihi: 21.May.2009
3,087 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
Yarım bardak pirinç
2 kaşık un
1 yumurta
1 kase yoğurt
3-4 kaşık sıvı yağ
Tuz, kuru nane
Pirinç yıkanıp 10 bardak suda iyice haşlanır. Yoğurt, yumurta ve un iyice çırpılıp bir başka tencerede kısık ateşte devamlı karıştırılarak kaynatılır. Kaynamakta olan pirince yavaş yavaş ilave edilir. Tuzu da konarak biraz da beraberce pişirilir. Servis yaparken kuru nane yağda yakılır ve tabakların üzerinde gezdirilir, sıcak servis yapılır.
|
KOLAY YAYLA ÇORBASI |
 |
yarım elma
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.02.2010
Mesajlar: 24
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc47312
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2010
2,627 defa indirildi / yazdırıldı
|
2,5 litre et suyu
250 gr yoğurt
100 gr tereyağı
200 gr pirinç
2 adet yumurta
100 gr un
10 gr nane
tuz
Bir tencerede et suyu kaynatılır, içine pirinç ilâve edilir. Bir kuşanede un, tereyağı, yoğurt ve yumurta sarısı karıştırılır. Buna bir bardak şu da katılıp yeniden iyice karıştırılır. Bu karışım, kaynayan et suyunun içine süzdürülerek ve karıştırılarak yediriie yedirile boşaltılır. Bu kez ağır ateşte 20 dakika pişirilir. Sonra erimiş tereyağı ve nane karıştırılır, çorbaya dökülür.
|
Yayla Çorbası |
 |
sarı kiraz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2011
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc66607
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2011
2,286 defa indirildi / yazdırıldı
|
4.5 su bardağı su
2 çorba kaşığı pirinç
2 çorba kaşığı un
1 kase yoğurt
Pirinci, 4 bardak suda haşlayın. Unu yarım su bardağı suya karıştırıp, boza kıvamına gelinceye kadar çırpın. Pirinçler pişince, kaynayan suya sürekli karıştırarak azar azar ekleyin. Birkaç taşım kaynatın. Tencereyi ocaktan alarak 5-10 dakika bekletin. Yoğurdu iyice çırpın. İçine tenceredeki sudan 1-2 çorba kaşığı ilave edin. Daha sonra sürekli karıştırarak tencereye ilave edin.
|
Kolay Yayla Çorbası |
 |
fatma hanım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.03.2020
Mesajlar: 57
Şehir: Van |
Kısa URL: https://ml.md/lc149593
Gönderme Tarihi: 01.Nis.2020
375 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağı pirinç
Tuz
Sıcak su
Üzeri için:
Tereyağı ya da sıvı yağ
Nane
Pirinci haşlayıp süzün.
Un, yoğurt ve yumurta sarısını pürüz kalmayana kadar çırpın ve tencereye alın.
Ilık su ekleyip karıştırın.
Haşladığınız pirinci de ekleyin ve kıvamı koyulaşana kadar kaynatın.
Altını kapatıp tuzunu ilave edin ve ocaktan alın.
Tereyağı ya da sıvı yağı tavada kızdırıp naneyi içinde kavurun.
Çorbanızın üzerine gezdirip servis edin.
|
|
