Kısa URL: https://ml.md/lc141839
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2019
1,320 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
3 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 küçük kase rendelenmiş kaşar
1 yumurtanın sarısı
Susam
Çörekotu
Geniş bir karıştırma kabına öncelikle katı malzemeleri alıp karıştırın. Ortasını havuz yapıp kalan malzemeleri ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Parçalara ayırıp elinizle açtığınız hamurlara bir miktar rendelenmiş kaşar ekleyip kapatıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotunu serptikten sonra 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc132776
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2018
871 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
3 çay kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
7 su bardağı un
İçi için:
Beyaz peynir
Kaşar peynir
Sucuk
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam
İlk olarak 2 yumurtayı büyükçe bir kabın içinde güzelce çırpıyoruz.
Daha sonra sırası ile yoğurdu, sıvı yağı, tuzunu katıp tekrar çırpıyoruz.
En son olarak da kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ekleyip katılaşınca yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz ve oluşan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizde ilk önce açtırıyoruz içine istenilen malzeme konulduktan sonra da elimizle yuvarlayıp kapatıyoruz.
Tüm hamuru bu şekilde bitiriyoruz ve yağlı fırın kağıdı serili tepsiye koyuyoruz. En son olarak da üzerlerine yumurta sıvı yağ karışımını sürüp susam serpiştiriyoruz ve 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc182913
Gönderme Tarihi: 06.May.2025
14 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
100 gr beyaz peynir veya kaşar peyniri
Üzeri için susam veya çörekotu
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını karıştırın.
Üzerine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar koparıp içine peynir koyarak şekil verin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
