|
|
KOLAY KABAKLI BÖREK (ekmekten) |
 |
gülfidan korluer
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2012
Mesajlar: 22
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc72075
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2012
1,757 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. kabak
100 gr. beyazpeynir
3 dilim bayat ekmek
50 gr. kaşarpeyniri
1 çay bardağı sıvıyağ
Dereotu
2 adet yumurta
Tuz
Kabakları kazıyıp, rendenin iri gözünden rendeleyiniz.
Elle iyice sıkarak suyunu alınız.
İçerisine ıslatılmış ekmeği ufalayınız.
Yağı, ezilmiş peyniri, tuzu, dereotunu koyup, karıştırınız.
Yağlanmış ve unlanmış tepsiye karışımı koyup, yayınız.
Üzerine kaşarpeyniri rendeleyip, orta ısılı fırında altını ve üstünü pem be renkte kızartıp, keserek sıcak servis yapınız.
|
Kolay Kabaklı Börek |
 |
Palamut Pilaki
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2010
Mesajlar: 42
Şehir: Bahçelievler Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc51688
Gönderme Tarihi: 16.May.2010
2,262 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 yufka
4 kabak
4 yumurta
1 bardak yoğurt
4 kaşık sadeyağ
1 bardak süt
1 bardak rende kaşar peyniri
yarım demet dereotu
yeteri kadar tuz
Kabaklar yıkanır, rendelenir, tuzla biraz mıncıklanır, süzülür, dereotu, yoğurt ve yumurta ile karıştırılarak bir iç yapılır. Orta boyda bir tepsi yağlanır, bir kat yufka, bir kat iç döşenir, yağ serpilir, en üst yağlı yufkanın üzerine 1 bardak sütle çalkalanmış bir yumurta ve rende peynir karıştırılarak dökülür. Fırında kızartılır.
|
KOLAY KABAKLI BÖREK |
 |
rüzgarın sesi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.11.2009
Mesajlar: 59
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc43664
Gönderme Tarihi: 12.Kas.2009
2,080 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ
Yarım kg. yufka
250 Gr. kabak
2 Kaşık yoğurt
4 Yumurta
3 Kaşık margarin
1 Bardak süt
YAPILIŞI
1 Kabakları yıkayıp rendeleyiniz, tuzla biraz ovarak suyunu süzünüz.
2 Dereotu, biber, üç yumurta ve iki kaşık yoğurtla kabağı karıştırınız.
3 Orta boyda tepsiyi yağlayınız.
4 Üç kaşık yağı eriterek bir kat yufka, bir kat iç koyup kaşıkla yağ serpiniz.
5 En üstteki yufkaya yağ serperek bir bardak sütle çalkanmış yumurtayı dökünüz.
6 Orta ısıda pişiriniz ve dilerek sıcak servis yapınız.
|
|
