|
|
Kolay Islak Kek |
 |
zorbey
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.07.2013
Mesajlar: 33
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc90721
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2013
2,383 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 tane yumurta
2 bardak şeker
1 bardak süt
2 bardak un
4 çorba kaşığı kakao
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
Margarini küçük bir kaba alıp eritelim. Yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamını alana kadar çırpalım. Şeker iyice eridikten sonra sütü, yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Karışım, iyice sıvı halini aldığında içine kakaoyu ekleyelim. Kakaonun topraklanmaması için bu karışımdan bir su bardağı ayıralım. Kalanın içine kabartma tozu ve unu katarak tekrar çırpalım. Daha sonra yağlanmış bir kek kalıbına boşaltalım. Orta ısılı fırında 30 dakika pişirelim. Kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir bıçak batıralım Bıçak temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir. Kekimizi hemen servis tabağına alalım ve henüz sıcakken ayırdığımız bir bardak sosu kekin üzerine döküp emmesi için bir süre bekletelim. Kek, sosu çektiğinde servis yapalım.
|
Kolay Islak Kek |
 |
sinbad
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.02.2020
Mesajlar: 38
Şehir: Yerevan |
Kısa URL: https://ml.md/lc148448
Gönderme Tarihi: 10.Şub.2020
502 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kakao
Sosu için:
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı kek karışımı
Yumurta ve şekeri derin bir kasede iyice karıştırın.
Üzerine süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız karışımdan, daha sonra sos olarak kullanmak için 1 su bardağı ayırın.
Kalan karışıma da un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra kek karışımınızı fırın tepsisine dökün.
Ardından fırına verip 170 derecede yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.
Diğer taraftan da ayırdığınız kek karışımını ve sütü karıştırıp kaynatın.
Keki fırından çıkarınca bir süre dinlendirip üzerine sosu dökün.
Dilerseniz üzerini fındık veya Antep fıstığıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.
|
Kolay Islak Kek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc176613
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2024
127 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.yenisafak.com
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurtaları bir kaba kırın ve üstüne şekeri ekleyin. Bir mikser yardımıyla köpük köpük olana deki, yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.
İçine sıvı yağı, sütün yarısını ve kakaoyu ekleyin ve tekrar karıştırın. Kalan yarım bardak sütü bir kenara ayırın. Hazırladığınız bu karışımdan da ½ su bardağı kadarını bir kenara ayırın.
Kalan karışıma unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin ve 2 dakika daha mikserle çırpın.
Hazırladığınız kek hamurunu, sadece dibini yağladığınız kare bir fırın kabına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Keki fırından aldıktan sonra dilimleyin ve bir kenara ayırdığınız kakaolu karışımla, kalan sütü birleştirip, karıştırın ve sıcak kekin üstüne gezdirin. Gezdirirken tüm kekin ıslanmasına dikkat edin.
Kek, tüm sıvıyı çekip, soğuduktan sonra, üstünü Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin.
|
|
