Elmaların kabuklarını soyun. İkiye bölüp, çekirdek yataklarını çıkartın. Elmaları hazırlarken limonlu suya koyun. Bu şekilde kararmalarını önleyin. Toz şeker ve suyu şurup kıvamına gelene dek kaynatın. İçine elmaları atın. Birkaç dakika pişirip, ocaktan alın. Soğutup, servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc46911
Gönderme Tarihi: 05.Şub.2010
2,557 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEMESİ
1 kg. elma
3 bardak tozşeker
6 bardak su
4 karanfil
YAPILIŞI
Elmaları soyunuz. 6 su bardağı su ve şekeri bir tencereye koyup 10-15 dakika kadar kaynatıldıktan sonra soyulup doğranmış elmalar ve karanfil tanelerini içine atıp elmalar yumuşayıncaya kadar kaynatınız ve ateşten alınız. Soğuyunca kâselere boşaltıp servis yapınız.
Kısa URL: https://ml.md/lc56418
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2010
2,389 defa indirildi / yazdırıldı
Elmaları dörde bölüp kabuklarını bıçakla soyduktan sonra, ocakta kaynayan sıcak su dolu tencereye atmalı ve münasip mikdarda şekerini de ilâve ettikten sonra, çatalla dokunulduğu zaman çatalın uçları elmalara kolayca girince ocaktan indirmeli, soğutup ve komposto tabaklarına böldükten sonra sofraya götürülmelidir.
