|
|
Kolay Çilekli Pasta |
 |
sengül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.09.2007
Mesajlar: 40
Şehir: Gümüşhane |
Kısa URL: https://ml.md/lc17768
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2007
7,086 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 hazır sade kek
15 iri çilek
2 paket toz krem şanti
2 su bardağı süt
1 su bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı tozşeker
1 yumurta sarısı
4 çorba kaşığı jöle
4 çorba kaşığı sıcak su
Krem şantiyi derin bir kaba alıp soğuk sütle çırpın. Ayrı bir kapta süzme yoğurt, tozşeker ve yumurta sarısını mikserle köpük köpük olup kabarıncaya kadar çırpın ve krem şantiye ekleyip karıştırın.
Jöleyi sıcak suda eritip yarısını hazırladığınız kremaya ekleyin ve malzemeleri birbirine yedirinceye kadar çırpın.
Hazır kekin alt parçasına jöleli kremayı sürün. Diğer keki üzerine kapatın. Çilekleri ayıklayın ve yıkayıp süzün. Uzunlamasına ince ince dilimleyip hazırladığınız pastanın üzerine dizin.
Kalan jöleyi fırça yardımıyla çileklerin üzerine sürüp donması için buzdolabında bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
ML® Kolay Çilekli Pasta için tıklayın
|
Kolay Çilekli Pasta |
 |
yunusdoğan
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.12.2007
Mesajlar: 23
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc20077
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2007
6,421 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet Pastaban (2 katlı)
1 poşet Dolgu Kreması (55 gr)
3 çay bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
25-30 adet çilek
1 poşet Dr.Oetker Tart jöle
2 yemek kaşığı şeker
2,5 çay bardağı su
Soğutulmuş sütü bîr çırpma kabına boşaltın. Üzerine dolgu kremasını ilave edip mikser ile önce 1 dakika düşük devirde, sonra 1 dakika en yüksek devirde olmak üzere toplam 2 dakika çırpın. Dolgu kremasını Pastaban'ın ilk katına yayın. İkinci katı kapatın. Çilekleri İkiye bölün ve bir süzgeç içerisinde bekletip suyunun süzülmesini sağlayın.
Pastaban'ın üzerine yarım çilekleri sık bir şekilde sıralayın. Tartjöle ile şekeri iyice karıştırın, üzerine suyu ekleyip karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 1 dakika bekleyip hemen ocaktan alın ve yarım dakika daha karıştırın.Çileklerin üzerine gelecek şekilde bir kaşık yardımı ile ortadan kenarlara doğru yayın.
Çileklerin üzerini tartjöle ile tamamen kaplayın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutun.
|
Kolay Çilekli Pasta |
 |
ılgın
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.06.2009
Mesajlar: 29
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc37341
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2009
2,616 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 yumurta
250 gr. pudra şekeri
250 gr. un
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
500 gr. çilek
Tencerede şekerle yumurtaları, telle yoğurt kıvamında oluncaya kadar çapın. Unu, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini katın. Karıştırın. içi yağlanmış yuvarlak pasta kalıbına koyun. Orta hararetli fırında pişkin. Kalıptan çıkarın. Soğuyunca ikiye kesin. Birini meyve suyuyla ıslatın. Krem sürün ve pastanın diğer parçasını üstüne kapatın.
|
Çilekli Kolay Pasta |
 |
sar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.08.2011
Mesajlar: 48
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc68370
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2011
2,784 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bardak meyve suyu
1 adet pastaban
1 paket kremşanti
3 bardak süt
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı un
3 bardak dolusu çilek
Çilekleri robottan geçirin hazır dursunlar. Kremşantiyi 1 bardak soğuk sütle çırpın. Bir kap içinde 3 bardak süt, un ve şekeri kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Kıvamı gelince ocaktan alın. Muhallebi ılıyınca buraya çilekleri ve kremşantiyi ekleyip mikserle 3 dk çırpın. Bu karışımı buzdolabında soğuması için bekletin. Kekin her iki parçasını meyve suyuyla ıslatın (herhangi bir meyve suyu olabilir). Bir parçasını servis tabağına yerleştirin, üzerine çilekli kremadan sürün. Bu parçanın üstüne diğer kek parçasını kapatın. Kalan kremayı üzerine sürün.
|
Çilekli Kolay Pasta |
 |
Fevzii
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.04.2013
Mesajlar: 67
Şehir: İskenderun |
Kısa URL: https://ml.md/lc88786
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2013
2,408 defa indirildi / yazdırıldı
|
20 adet kedidili bisküvi
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı kakao
100 gram bitter çikolata
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
2 paket vanilya
250 gram çikolatalı dondurma
200 gram çilek
Pastanın kremasını yapmak için sütü yumurta sarısını, kakaoyu, unu ve şekeri tencerede iyice çırpın. Ocak üzerinde koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerine tereyağı ve bitter çikolatayı ekleyip çikolata eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.
Kedidili bisküvileri çok az sütle ıslatıp servis tabağının altına bir sıra dizin. Üzerine de kremadan bir miktar döküp yayın. Bu şekilde 3 kat yapıp kenarlarına da kremadan bolca sürüp bisküvileri dizin. Aralarına kaşıkla dondurmaları yerleştirin. Üzeri ve kenarlarına bisküvileri dizdikten sonra krema kaldıysa biraz üzerine sürüp kakao serip buzdolabında 25 dakika dipfrizde bekletip servis yapın. Hazırladığınız kremanın içine muz ezip ya da başka meyveleri ezip ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ortasına çilekleri doldurup ve öyle ikram edin.
|
Çilekli Kolay Pasta |
 |
semiz
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.04.2014
Mesajlar: 24
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc97144
Gönderme Tarihi: 05.Nis.2014
2,140 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet sade pandispanya
Kreması için:
1 litre süt
5 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta
2 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Meyveleri için:
25 adet çilek
2 çorba kaşığı şeker
Öncelikle sütü tencereye döküp içine şekeri, unu, yumurtayı ekleyip karıştırarak kaynatın. Göbek atıncaya kadar kaynatın ve ocaktan alın. İçine vanilyayı ve tereyağını ekleyip iyice çırpın. Soğumaya bırakın. Bu arada çileklerin üzerine şekeri serpip biraz bekletin. Hazır pasta tabanının iki katını da şekerli su ile biraz ıslatabilirsiniz ama gerek olmuyor aslında. Soğuyan kremayı arasına sürün. Çilekleri dizip tekrar krema ve pandispanyayı yerleştirip pastayı soğumaya bırakın. Dilimlere bölüp ikram edin.
|
Kolay Çilekli Pasta |
 |
Özlem Çelik
Aşçı
Kayıt: 14.09.2014
Mesajlar: 17
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc116404
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2016
2,645 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet hazır pasta keki
Ara kreması için:
400 gr süt
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Üzeri için:
Krem şanti
Damla çikolata
1 kg çilek
Hazır pasta kekinin ilk katı servis tabağına konarak üzeri 1 fincan sütle ıslatılır.
Ara kreması için tereyağı ve vanilya hariç bütün malzeme bir tencereye alınır ateşe oturtulur. Muhallebi kıvamına gelince tereyağı katıp karıştırılır ateş kapatılınca da vanilya katıp karıştırılır.
Hazırlanan kremanın yarısı pasta kekinin üzerine yayılır.
Keramının üzere ikiye bölünmüş çilekler dizilir. Onun da üzerine kalan krema yayılır.
Üzerine ikinci kat pasta keki konur ve 1 fincan sütle ıslatılır.
Üzerine hazırlanan krem şanti sürülür. Krem şantinin üzerine çilekler dizilir ve damla çikolata serpilir.
Biraz dinlendirildikten sonra srvise sunulur.
|
Kolay Çilekli Pasta |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160046
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2021
266 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hazır pandispanya
Çilek
Kreması için:
2 bardak süt
3 kaşık un
2 yumurta sarısı
3 kaşık tereyağı
1+1/2 bardak toz şeker
1 kutu labne
1 paket tart jölesi
Öncelikle bir tencerenin içinde sütü, unu, yumurta sarısını muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Kıvamı tuttuktan sonra ocaktan alın ve üzerine tereyağını ekleyin. Eriyinceye kadar karıştırın. Ilımaya bırakın. Bu esnada kelepçeli kek kalıbının içine pandispanyayı koyun. Krema ılıyınca üzerine labneyi koyup karıştırın ve yarısını pandispanyanın üzerine dökün.
Çileklerinizi kremanın üzerine dizdikten sonra dizdiğiniz çileğin üzerine dökün ve kalan çileklerinizden bir sıra daha dizin.
Çileklerin üzerine en son tarife göre yaptığını tart jölesini dökün ve gece buzdolabında bekletin.
|
Kolay Çilekli Pasta |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168564
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2022
240 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
125 g yumuşak margarin
1,5 çay bardağı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
3 yumurta
1 su bardağı un
0,5 çay bardağı Dr. Oetker Buğday Nişastası
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 çay bardağı öğütülmüş fındık
Üzeri için:
1 poşet Dr. Oetker Çilekli Puding
3 su bardağı süt
Süslemek için:
1 poşet Dr. Oetker Hazır Böğürtlenli Sos
çilek
Kalıp:
Dikdörtgen kalıp (24x30 cm)
Kalıbı margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Margarini çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 1 dakika çırpın. Toz şeker ve şekerli vanilini ekleyip 1 dakika daha çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek her birini 30 saniye çırpın. Un, nişasta ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Karışıma ilave edip orta devirde 1 dakika çırpın. Öğütülmüş fındığı ekleyip düşük devirde kısa bir süre karıştırın. Hamuru kalıba dökün, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Fırından çıkarıp soğutun. Kalıptan çıkarın, pişirme kağıdını ayırın ve servis tabağına alın.
Sütü tencereye boşaltın. Üzerine puding poşetini ilave edin ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp 1-2 dakika karıştırın ve kekin üzerine dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin. Dilimleyip böğürtlenli sos ve çilek ile süsleyerek servis yapın.
|
|
