|
|
|
Kokoş Pasta |
 |
tepegöz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.02.2014
Mesajlar: 36
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc136170
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2018
571 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet hazır kakaolu pandispanya
3 adet yumurta
1 kg. süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
50 gr yağ
1 tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı
1 çay bardağı dövülmüş badem veya ceviz
Islatmak İçin:
Yarım bardak süt
1 çay kaşığı toz şeker
Üzeri İçin:
250 gr. pişmaniye
Bir tencerde yumurtayı şekerle çırpın.
Üzerine unu, yağı ve sütü de ilave edip karıştırın.
Tencerenizi ocağa koyup karıştırmaya devam edin.
Kaynamaya yakın dövülmüş damla sakızını ekleyin.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirin.
3-4 dakika kadar blender ile çırpın.
Bu arada pandispanyanızı ıslatmak için yarım bardak sütle 1 çay kaşığı şekeri karıştırın ve hazırladığınız şekerli sütün yarısıyla alta koyduğunuz pastayı ıslatın.
Muhallebinin yarısını pastanızın alt parçasının üzerine dökün.
Dövülmüş badem veya cevizi ortaya döktüğünüz muhallebinin üzerine serpin.
Diğer keki de muhallebinin üzerine koyun.
Üst kısımdaki pastanızı da kalan şekerli sütle ıslatın.
Muhallebiyi pastanızın üzerine ortadan başlayarak döküp bir spatula yardımıyla yanlara yaydırın.
Pastanızı servisden hemen önce didilmiş pişmaniye ile kaplayın.
|
Kokos |
 |
Erdinç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.11.2005
Mesajlar: 35
Şehir: Gemlik |
Kısa URL: https://ml.md/lc4482
Gönderme Tarihi: 03.Haz.2006
4,027 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
2 yumurta
2 yumurta sarisi
150 g margarin
1,5 çay bardagi toz seker
3 yemek kasigi süt
1/2 çay bardagi kakao
1 paket vanilya
1,5 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
Hindistancevizli karisim:
2 yumurta aki,
1,5 çay bardagi pudra sekeri,
3 su bardagi hindistancevizi,
Krema:
2 muz,
1 limonun suyu,
1 paket hazir pasta kremasi,
1,5 su bardagi soguk süt,
yarim çay bardagi hindistancevizi
YAPILIŞ TARİFİ
2 yumurta, 2 yumurta sarisi, margarin, toz seker, süt, kakao, sekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozunu mikser ile 2-3 dakika çirpin.
Hindistancevizli karisim: Yumurta aklarini kar haline gelinceye kadar çirpin. Pudra sekerini azar azar ekleyerek çirpmaya devam edin. Hindistancevizini ekleyip iyice karistirin.
Hamurun yarisini 25x12 cm ölçulerindeki yaglanmis baton kek kalibina dökün, üzerine hindistancevizli karisimi yayin ve kalan hamuru döküp ve önceden isitilmis 160 dereceli firinda 55-65 dakika pisirin.
20`nci dakikada firinin kapagini açip kekin ortasina bir biçak yardimi ile uzunlamasina 2 cm derinliginde bir yarik açin. Pisirdiginiz keki sogutup kaliptan çikartin.
Krema: Muzlardan birini küçük parçalara, digerini de dilim dilim dograyin ve limon suyuna bulayin. Pasta kremasini 1,5 su bardagi soguk süt ile 2-3 dakika çirpin. 1/3 ünü ayri bir kaba alip küçük parçalara kestiginiz muzlari ekleyin ve karistirin. Keki yatay olarak üçe kesin ve aralara muzlu kremayi sürüp tekrar yapistirin. Üzerini kalan pasta kremasi ile kaplayin.
Üzerine hindistancevizi serpin ve dilimlenmis muzlari siralayin.
|
|
Kokos Tarifleri Pasta Tarifleri
|
|
