|
|
Patates Kızartması Salatası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc174988
Gönderme Tarihi: 09.Kas.2023
258 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 büyük patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
2 diş sarımsak, ezilmiş
2 yemek kaşığı taze limon suyu
1 çay bardağı soğan, halka doğranmış
1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Patatesleri halka halka doğrayın.
Patatesleri kızdırılmış yağda altın rengi olana kadar kızartın.
Bu sırada, salata sosunu hazırlayın. Ezilmiş sarımsak ve limon suyunu bir kasede karıştırın.
Kızarmış patatesleri fazla yağını çekmesi için, peçete dolu bir tabağa alın ve soğumasını bekleyin.
Soğuyan patatesleri büyük bir salata kasesine alın. Üzerine hazırladığınız sosu ekleyin ve nazikçe karıştırın, böylece patatesler sosla kaplanır.
Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyin.
Servis yapabilirsiniz.
|
Ispanak Kökü Salatası |
 |
masa üstü
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.03.2020
Mesajlar: 26
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc149038
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2020
410 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram ıspanak kökü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı ceviz
3 diş sarımsak
Nar ekşisi veya limon
Pul biber
Tuz
Ispanak köklerini, su dolu kaseye alın ve bir miktar sirke ekleyin.
Tencereyi ocağa alın. 5-6 su bardağı su ve tuz ekleyip kaynatın.
Ispanak köklerinin suyunu süzüp güzelce yıkayın ve kaynayan suda haşlayın.
Haşlanınca süzerek servis tabağına alın.
Üzerine zeytinyağı, pul biber, tuz, limon suyu veya nar ekşisi ilave edip karıştırın.
En son cevizle süsleyip servis edin.
|
Kızarmış Patates Salatası |
|
masa üstü
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.03.2020
Mesajlar: 26
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc149037
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2020
554 defa indirildi / yazdırıldı
|
5-6 adet patates
1 adet kapya biberi
1 adet kuru soğan
Bir tutam maydanoz
Pul biber
Tuz
Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve yağda kızartın.
Soğan ve biberi de ince ince doğrayın.
Maydanozu da ince ince kıyın.
Hazırladığınız malzemeleri bir derin bir kaseye alın.
Üzerine pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın.
Dilerseniz üzerine limon suyu da gezdirerek servis edebilirsiniz.
|
Kızarmış Patatesli Salata |
 |
safiye sönmez
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.06.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc134612
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2018
683 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet göbek salata
200 gram labne peyniri
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet havuç
2 adet salatalık
2 adet patates
6 adet çeri domates
Yarım demet nane
5 çorba kaşığı sirke
Öncelikle bir litre suyun içine sirkeyi koyun, salatayı ortadan ikiye bölüp içine yerleştirin. 5 dakika bekletin. Patatesleri küp şeklinde doğrayıp yağda kızartın. Havuçları ve salatalıkları rendeleyin. Sosu için de yoğurt, labne ve ezilmiş sarımsağı zeytinyağıyla çırpın. Servis yaparken sirkeli suyun içinden göbek salatayı süzüp üzerine diğer malzemeleri yerleştirin. Sosla birlikte süsleyip sunum yapın.
|
Kızarmış Patates Salatası |
|
safiye sönmez
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.06.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc134611
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2018
789 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 tane orta boy patates
1 soğan
1 kırmızı biber
2 domates
1 tutam nane
Tuz
Sıvıyağ
Patatesleri soyup halkalar halinde dilimliyoruz. Tavaya sıvıyağ koyup kızdırıyoruz patatesleri tuzlayıp kızartıyoruz. Soğanı piyazlık doğruyoruz domatesleri ve biberi ince dilimledikten sonra derin bir kaba alıyoruz. Kızaran patatesleri soğutup domateslerin üzerine alıyoruz. Soğanı ince kıyılmış naneyi tuz ve sıvıyağı kabımıza alıp karıştırıyoruz ve servis tabağına alıp servis yapıyoruz.
|
Kızarmış Patates Salatası |
 |
yüzbaşınınkızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.06.2007
Mesajlar: 42
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc17181
Gönderme Tarihi: 20.Ağu.2007
2,437 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet orta boy patates
5 adet taze soğan
yarım demet maydanoz
2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı pul biber
1 adet limon
Kızartmak için, zeytinyağı
Patatesler soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde küp şeklinde doğranır, kızgın zeytinyağında kızartılır. Maydanoz, taze soğan, sivri biber ince kıyılır, patatesin üzerine eklenir, daha sonra tuz, kimyon, pul biber ve limon suyu da katılır, karıştırılır, sofaraya getirilir.
|
|
