Kısa URL: https://ml.md/lc78071
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2012
1,642 defa indirildi / yazdırıldı
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Diş sarımsak
1 Yemek Kaşığı pulbiber
1 Fiske tuz karabiber nane
250 gr yoğurt
1 Adet soğan
2 Yemek Kaşığı sıvıyağ
500 gr makarna
50 gr kıyma
Makarnaları peynirli makarnada olduğu gibi haşlayıp süzün. Yağlanmış bir tepsiye bir kısım makarnayı dökün. Kıymayı bir tavada suyunu çekene kadar kavurun. Soğanları yemeklik şeklinde doğrayın kıymaya ilave edin ve kavurun. Tuzunu, karabiberini, arzuya göre naneyi ekleyin. Tepsideki makarnaların üzerine bir miktar kıymayı dökün. Makarna ve kıyma bitene kadar kat kat döşeyin. En üste sarımsaklı yoğurdu dökün üzerinede kızdırılmış pulbiberli margarini dökün.İster en üstünede kıyma dökün, isterseniz de üstünü sadece yoğurtla döşeyin. Böylece kıyma donmamış olur.
Kısa URL: https://ml.md/lc78218
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2012
1,628 defa indirildi / yazdırıldı
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
500 gr makarna
1 Çay Kaşığı tuz
1 Baş soğan
250 gr yoğurt
2 Diş sarımsak
200 gr kıyma
Bir tencereye bolca su koyup tuzunu ilave edip.Su kaynayınca makarnaları içine atınız . Makarnaları 20 dakika yumuşayıncaya kadar haşlayınız ..Ateşten aldığınız makarnalara biraz soğuk su ilave edip 5 dakika bekletiniz. Yağlanmış bir tepsiye bir kısım makarnayı dökünüz. Kıymaya yağı ince doğranmış soğanı koyup ateş üzerinde kıyma suyunu çekinceye ve soğanda sararıncaya kadar kavurunuz. Sonra kıymaya sulandırılmış salçayı veya kabukları soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri koyup bir iki defa da bununla karıştırınız. Tepsideki makarnaların üzerine bir miktar kıymayı dökünüz. Makarna ve kıyma bitinceye kadar tepsiye kat kat döşeyiniz. Yoğurdu bir kaseye koyup üzerine ezilmiş sarmısağı ilave edip iyice karıştırıp makarnaların üzerine dökünüz, Bir tavada 1 kaşık yağ eritiniz. Ateşten alıp içine kırmızı biber koyunuz. Yağı da makarnaların üzerine döküp servis yapınız.
