Kısa URL: https://ml.md/lc133035
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2018
7,781 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet büyük lahana
250 gram kıyma
1 adet büyük soğan
1 yemek kaşığı kadar tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
Derin bir tencereye su koyup kaynatıyoruz lahananın büyük yapraklarını alıp kaynayan suya koyuyoruz lahanalar haşlanınca suyunu süzüyoruz
Ayrı bir tavaya sıvıyağ koyup soğanı dilimleyip tavaya alıyoruz
Soğan pembeleşince kıymayı tuzu karabiberi ilave ediyoruz 1 kaşık salça koyup kavuruyoruz
Kare borcama bir sıra lahana diziyoruz üzerine kıyma serpiyoruz
Daha sonra tekrar lahana diziyoruz malzemeler bitenekadar bu işlemi yapıyoruz
Son olarak tepsinin üzerine lahana seriyoruz küçük küçük parçalar tereyağ koyuyoruz ve bir çay bardağı su tepsinin üzerine döküp önceden ısınmış fırında pişiriyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc35297
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2009
2,466 defa indirildi / yazdırıldı
THY Skylife
Malzemesi:
1 adet beyaz lahana
200 g dana kıyma
1 adet kuru soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
150 g süt
3 adet yumurta
70 g tereyağı
Hazırlanışı:
Harcı için; önce ince doğranmış soğanı kıymayla kavurun ve maydanoz ilave edin.
Sosu için; süt, yumurta ve yağı karıştırıp iyice çırpın. Lahanayı haşladıktan sonra yapraklar halinde ayırın. Tepsiyi yağlayın. Yaprakları tepsiye dizin. Aralarına sosu dökerek dizmeye devam edin. Tepsinin ortasına gelindiğinde kavrulan kıyma harcını döküp sosla birlikte tekrar lahanaları dizmeye devam edin. Son katta üzerini yağlayıp fırına verin. 160 derecede 30 dakika pişirin ve sıcak servis edin.
