Kısa URL: https://ml.md/lc102508
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2014
1,714 defa indirildi / yazdırıldı
100 gr kıyma
2 demet ebegümeci
2 adet soğan
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı pirinç
2 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Ebegümecinin yapraklarını saplarından kopartın. İyice yıkayıp soğuk suda bekletin. Zar şeklinde doğradığınız soğanları yağda pembeleştirin. Kıymayı içine atın tuzunu, karabiberini kontrol edin. Üzerine ebegümeçlerini ilave edin. Pirinçleri yıkayın yemeye tuz atar gibi pirinçleri serpin domateslerin kabuklarını soyun ufak ufak doğrayarak ebegümecine ekleyin hepsini birlikte 20 dakika pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
100 g dana kıyma
2 demet ebegümeci
1 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı pirinç
2 domates
Tuz
Karabiber
Ebegümecinin yapraklarını ayıklayıp soğuk suyla yıkayın. Zeytinyağını ısıtın. Kıymayı rengi dönene kadar kavurun. Üzerine yemeklik doğradığınız soğan, tuz ve karabiberi ilave edip kavurmaya devam edin. Soğanlar piştikten sonra kabuğunu soyup küp doğradığınız domatesleri, ebegümeci yapraklarını ve pirinci ilave edin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
