Yarım kg kuru incir
2 su bardağı sıvıyağ
10 adet bütün ceviz içi
1 su bardağı kaymak
Sosu için:
2 adet kivi
1 çorba kaşığı pudraşekeri
2 çorba kaşığı meyve suyu
Süslemek için:
Nane yaprağı
İncirleri akşamdan ıslatıp ertesi sabah süzün.
Tavaya aldığınız sıvıyağı kızdırın.
İncirleri tavaya alarak 1 dakika soteleyin.
Tavadan alarak soğuk suyun içine atın.
Daha sonra incirlerin ortasını açarak kaymak ve ceviz içi doldurun.
Sosu hazırlamak için, kivi, pudraşekeri ve likörü blenderde karıştırın.
İncirleri servis tabağına yerleştirin.
Yanına sosunu dökerek nane yaprağı ile servis yapın.
|
