Kısa URL: https://ml.md/lc2448
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2006
2,572 defa indirildi / yazdırıldı
Hamuru için:
4 su bardağı köftelik bulgur
3 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
300 gr kıyma
2 orta boy soğan
Tuz
2 tatlı kaşığı karabiber
İsteğe göre reyhan
Bir gün önceden bulgura sıcak su ve tuzunu ilave edin ertesi gün unla yoğurup hamur haline
getirin. Diğer bir tarafta yağ ile soğanı ve kıymayı kavurun içine tuzu karabiberi ve reyhanı katıp karıştırın hazırladığınız hamuru da yumurta
büyüklüğünde parçalar alıp içini açın hazırladığınız kıymayı içine koyup kapatın. Kaynar suya atıp haşlayın sıcak servis yapın.
