|
|
Kırmızıbiberli Mücver |
 |
Hüner Abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Bartın |
Kısa URL: https://ml.md/lc76578
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2012
1,826 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet kırmızıbiber
2 yumurta
1,5 çay bardağı un
50 gram beyaz peynir
5 dal maydanoz
Yarım soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiberi küp şeklinde doğrayın. Üzerine rendelenmiş soğanı, ezilmiş beyaz peyniri, kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Yumurtayı çırpın üzerine ekleyin. Hepsini birlikte karıştırın. Unu bu karışımın içine ekleyip çırpın ve az yağlı tavaya kaşıkla dökerek iki yüzünü de pişirin. Yanında salatayla servis tabağına dizin.
|
Kırmızıbiberli Mücver |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108085
Gönderme Tarihi: 03.Haz.2015
1,424 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet kırmızı biber
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
10 tane yeşil soğan
2 adet kabak
1 su bardağı un
1 çay kasığı karabiber
1 çay kasığı Tuz
Kızarma yağı
Kabaklar rendelenir. İnce ince doğranmış soğan, maydanoz, kırmızı biber, yumurta, un, tuz ve karabiber bir kaba alınıp iyice karıştırılır.
Tavada yağ kızdırılır. 1 yemek kaşığı karışımdan alınır ve tavaya konulur. Kaşığın sırtı ile mücver hamuruna bastırılarak inceltilir. Diğer yüzü çevrilerek iyice kızartılır.
|
|
