|
|
Kinoa Kısırı |
 |
hatun gün
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.03.2018
Mesajlar: 44
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc132497
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2019
830 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
2 su bardağı haşlanmış kinoa
1 yemek kaşığı biber salçası
1 orta boy soğan
Yarım bağ maydanoz
10-15 yaprak marul
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kimyon
Nar ekşisi
Limon suyu
Küp küp doğradığınız soğanları ve salçayı 1 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun ve soğumaya bırakın. Soğuyunca haşlanmış kinoaların içine karıştırın. Yeşillikleri ince ince doğrayarak kinoaya ekleyin.
Ayrı bir yerde zeytinyağı, limon suyu, tuz, nar ekşisi ve kimyonu karıştırıp sos haline getirin. Tüm malzemeler birbirine geçinceye kadar karıştırın.
|
Kinoalı Kısır |
 |
kibritçi kız
Aşçı
Kayıt: 19.12.2019
Mesajlar: 18
Şehir: Yalova |
Kısa URL: https://ml.md/lc147574
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2019
649 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1 su bardağı kinoa
20 çeri domates
1/4 demet maydanoz
1/4 demet nane
1 limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz, taze çekilmiş karabiber
Kinoayı iyice yıkayın ve suyunu süzün. Su ekleyip, kaynayınca altını biraz kısın ve üzerini kapatıp suyunu çekene kadar pişirin. Kinoa pişince çatal ile kabartarak karıştırın. Soğuyunca ikiye böldüğünüz domatesleri, ince kıyım maydanozu, nane, salça, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ilave ederek karıştırın.
|
Kinoa Kısırı |
 |
hasnur
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.09.2020
Mesajlar: 20
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc153102
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2020
267 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kinoa
1.5 su bardağı su
1 yemek kaşığı biber ya da domates salçası
1 adet salatalık
1 büyük domates
1 çay bardağı kırılmış ceviz
Yarım demet maydanoz
2 diş ezilmiş sarımsak
2 adet taze soğan
3-4 adet körpe kıvırcık yaprağı
1 adet limonun suyu
Yeteri kadar zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
Taze çekilmiş karabiber
Pul biber
Kimyon
Kinoayı süzgece koyun ve su dolu bir kasenin içinde iki saat bekletin. Sonrasında yıkayın ve tencereye koyun. 1.5 su bardağı soğuk su ekleyin, kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra çatalla karıştırın, tuz ve baharatlarını ekleyin. Kullanacağınız zeytinyağının bir kısmını da ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra salçayı ekleyin ve ezmeden iyice karıştırın. İnce kıyılmış taze otları, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve cevizi ekleyerek karıştırın ve ister ılık, isterseniz soğuk olarak servis edin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 05.06.2023
|
Kinoalı Kısır |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159327
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2021
351 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı beyaz kinoa
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 biber salçası
Cherry domates ya da 1 büyük domates
2 adet salatalık
Konserve mısır
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz
Sumak
Kinoayı önce bir kap suyun içerisine koyup bir müddet bekletin. Su yüzeyine çıkacak olanları ayıklayın.
Suyunu süzdüğünüz kinoayı bir tencereye boşaltın. Üzerine yaklaşık 2 bardak su ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Bir kaba domates ve biber salçasını koyup karıştırdıktan sonra bu karışıma kinoaları ekleyin.
Cherry domatesleri ve salatalıkları minik minik keserek karışıma ekleyin. Mısırları katın.
Maydanozları eklemeden önce tuz ve sumak katın. Ardından da zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyin.
Not: Nar ekşisi yerine 1 yemek kaşığı limon da kullanabilirsiniz.
|
Kinoa Kısırı |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc165850
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2022
185 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı kinoa
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Tuz ve baharatlar
Kinoayı süzgece koyun ve su dolu bir kasenin içinde iki saat bekletin. Sonrasında yıkayın ve tencereye koyun. 1.5 su bardağı soğuk su ekleyin, kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra çatalla karıştırın, tuz ve baharatlarını ekleyin. Kullanacağınız zeytinyağının bir kısmını da ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra salçayı ekleyin ve ezmeden iyice karıştırın. İnce kıyılmış taze otları, limon suyunu, zeytinyağını, sarımsağı ve cevizi ekleyin. İster ılık, isterseniz soğuk olarak servis edin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 05.09.2022
|
Kinoa Kısırı |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc178640
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2024
82 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 su bardağı beyaz kinoa
1/2 su bardağı kırmızı kinoa
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 adet pembe domates (küp doğranmış)
7 dal taze soğan
1/2 Demet taze nane
1/2 demet maydanoz
1,5 çay kaşığı pul biber
1,5 çay kaşığı sumak
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Karpuz Bruschetta İçin:
1 dilim karpuz
1 dilim baget ekmeği
2 yaprak taze fesleğen (kıyılmış)
1,5 yemek kaşığı taze beyaz peynir (sürülebilir)
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Kinoa kısırını hazırlamak için; beyaz ve kırmızı kinoayı 20 dakika ılık suda bekletin. Suda bekleyen kinoaları yıkayıp, suyunu süzdürün.
Tencerede su ve kinoaları suyunu çekene dek haşlayın. Geniş bir tepsiye alıp oda sıcaklığında ılıtın.
Kinoa ılıdıktan sonra salça, zeytinyağı, limon suyu, tuz, pul biber, sumak, nar ekşisi ile birlikte karıştırın.
Doğradığınız domates ve yeşilliklerle birlikte harmanlayıp servis tabağına alın.
Karpuz bruschetta için, karpuz dilimini küçük küpler halinde doğrayın. Kıyılmış fesleğen ile birlikte karıştırın.
Ekmeği zeytinyağı ile yağlayıp tavada kızartın. Üzerine taze beyaz peyniri sürün.
Fesleğenli karpuz küplerini de ekmeğin üzerine yerleştirip nar ekşisi gezdirin.
Bruschettayı kinoa kısırının üzerine yerleştirip servis edin.
|
|
