Kısa URL: https://ml.md/lc174617
Gönderme Tarihi: 15.Ekm.2023
73 defa indirildi / yazdırıldı
Erzurum İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Yumurta, yoğurt, su, un ve kabartma tozu ile sıvı bir hamur yapılır.
Kızgın yağa kaşıkla dökülür, çıkarılan tatlılar soğuk şerbete atılır ve balını çekince üzerine tarçın dökülerek servis edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc151144
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2020
1,721 defa indirildi / yazdırıldı
Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı
250 gr. yoğurt
5 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 ml. ılık su
Un (alabildiği kadar)
Şerbet İçin:
1 ölçü suya 0,75 ölçü toz şeker
Kabartma tozu haricindeki tüm malzemeler bir kap içerisinde telle çırpılır.
Daha sonra kabartma tozu ve gerekirse un katılır.
Kaşıktan yavaşça akacak kıvama gelinceye kadar çırpmaya devam edilir.
Hazırlanan kıvamdan 1 yemek kaşığının yarısı ölçüsünde alınarak kızgın yağa dökülür.
Pembeleşinceye kadar kızartılır.
Üzerine hazırlanmış olan şerbet gezdirilerek sıcak olarak servise sunulur.
Kısa URL: https://ml.md/lc148212
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2020
2,681 defa indirildi / yazdırıldı
Alperen Kayserili
Akıcı bir hamur şeklinde hazırlanan malzeme kızgın yağın içerisine, bir kaşık vasıtası ile bırakılmaktadır.
Kızgın yağ içerisinde kendiliğinden şişmeye başlayan pişmiş hamur süzgeç yardımı ile tencereden çıkarılmaktadır.
Ardından birkaç dakika soğutulduktan sonra, üzerine şerbet dökülerek servisi yapılmaktadır.
