Süt ve irmik beraber karıştırılarak 5 dakika kaynatılır. Bu harca mutfak lisanında kaymak tabir ederiz. Zira baklavanın arasında esas kaymağı pişirmeye imkân yoktur.
Kısa URL: https://ml.md/lc133177
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2018
649 defa indirildi / yazdırıldı
9 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı pirinç unu
Baklavanın içine cevizin yerine konan kaymak bir tencerede süt, şeker ve pirinç ununu koyarak yapılır. Ateşte karıştırarak koyu muhallebi kıvamına getirilir. Soğuduktan sonra kaşık kaşık baklavanın ortasına yayılır. Pişirme tarzı ve şurubun yapılışı cevizli baklava gibidir. Yapılan baklavanın yarısı cevizli, yarısı kaymaklı yapılabilir.
