|
|
Kaymaçina |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc144487
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2019
857 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı şeker
1 litre süt
5 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz vanilya
Yumurtaları bir çırpma kabına kırın. Mikserle tamamen homojen olana kadar çırpın. Toz şekeri yumurtaların üzerine ekleyin. Çırpma teliyle şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Bütün malzemelerin iyice erimiş olması önemli. Süt ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Karışımı kare veya dikdörtgen bir fırın kabına boşaltın. Kabın içinde karışımın birkaç parmak boşluk bırakması gerekiyor. Kabın derinliğini iyi ayarlamaya özen gösterin. 160 derece fırında 1,5 saat kadar pişirin. Üstünün kızarması tatlının piştiğine işaret eder.
Fırından çıkardığınız tatlıyı oda sıcaklığında soğutun. Buzdolabında en az 8 saat kadar beklettikten sonra, sertleşmiş ve kıvamını almış olan kaymaçinayı dilimleyerek servis edebilirsiniz.
|
Kaymaçina |
 |
KARATAYLI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.09.2020
Mesajlar: 48
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc153244
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2020
466 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
6 adet yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 litre süt
Yumurtaları karıştırma kabına alıp, çırpma teli ile iyice çırpın. Tozşeker, vanilya ve süt ilave edip, tozşeker eriyene dek çırpmaya devam edin. Karışımı orta boy bir fırın kabına alıp, önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
|
Kaymaçina |
 |
kakule
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.12.2020
Mesajlar: 24
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc154790
Gönderme Tarihi: 15.Arl.2020
348 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre süt
5 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yumurta ve şekerler, kar gibi beyaz oluncaya kadar mikserle çırpın.
Ardından sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin. Son olarak vanilyayı da ekleyerek karıştırın.
Karışımı borcama dökün. Borcamı da su dolu fırın tepsisi içine yerleştirerek fırına sürün. İsteyenler ufak kalıplarda tek kişilikte yapabilir.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkardıktan sonra 8 saat veya bir gün buzdolabında beklettikten sonra tatlıyı servis edebilirsiniz.
Kaymaçina tatlısını karamel sos veya dondurma ile süslyebilirsiniz.
|
Kaymaçina |
 |
Cumartesi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 47
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc156140
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2021
357 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre süt
7 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Yumurta ve toz şekeri mikser ile köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Sütü bir tencerede hafif ısıtın.
Yumurtaların üzerine azar azar dökün ve 2 dakika daha çırpın.
Un ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpın.
Karışımı yuvarlak bir borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 1,5-2 saat üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra biraz ılınmaya bırakın.
Daha sonra buzdolabına alıp bir gece bekletin.
Dilimleyerek servise sunun.
|
Kaymaçina |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1454
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc180103
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2024
34 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg süt
6 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
Yumurta ve toz şekeri mikser ile köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Sütü bir tencerede hafif ısıtın.
Yumurtaların üzerine azar azar dökün ve 2 dakika daha çırpın.
Un ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpın.
Karışımı yuvarlak bir borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 1,5-2 saat üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra biraz ılınmaya bırakın.
Daha sonra buzdolabına alıp bir gece bekletin. Dilimleyerek servise sunun.
|
|
