Mısır veya bulgur yarması
Su
Tuz
Ayran
Nane
Reyhan
Yarpuz
Mısır, bulgur veya arpa yarması bir miktar şeker fasulyesi ilave edilerek pişinceye kadar haşlanır. Haşlanan yarma biraz soğuduktan sonra yeter miktarda katık (ayran) ile karıştırılır. Üzerine tercihen nane, reyhan veya yarpuz serpilir. Soğuk olarak servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc153854
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2020
294 defa indirildi / yazdırıldı
https://www.sabah.com.tr
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı buğday
1 su bardağı mısır
Bir büyük kase dolusu yoğurt
Tuz
Nane
Geceden beklettiğiniz kuru fasulye, mısır yarması ve buğdayı düdüklü tencereye alın. Piştiğine emin olduğunuz zaman altını kapatıp bekletin. Başka bir tencerede bir dolu kase yoğurdu ayran yapıp tuzunu katın. Sonra pişirdiğiniz bakliyatları süzüp ayranın içine ilave edin. Naneyle süsleyip servis edebilirsiniz.
